Tzatziki sallad

Till synes enkla ingredienser kombineras för att skapa en krämig, kryddig sås som är perfekt för allt. I sommarens namn och för att återupptäcka denna otroliga smak vid varje tillfälle, kallar jag det Tzatziki -sallad!

Om du någonsin har provat en uppfriskande gurka yoghurtsås känd som tzatziki, du förstår hur episkt det är. Till synes enkla ingredienser kombineras för att skapa en krämig, kryddig sås som är perfekt för allt. I sommarens namn och för att återupptäcka denna otroliga smak vid varje tillfälle, kallar jag det Tzatziki -sallad!

Vi använde det i dessa läckra kikärtsmatlådor och i denna grekiska sushisallad!

Tzatziki sallad

Vi kommer alla ihåg de första recepten vi visste hur vi lagade mat, eller hur? För mig var det chokladkakor och tzatziki. Och medan alla förstår hur perfekt goda chokladkakor är, är jag inte säker på om de verkligen är alla skaffa sig tzatziki. Och om du faller in i lägret för människor som inte har sålt på tzatziki än, är det för dig: du måste försöka.

Rik krämig grekisk yoghurt kombineras med en uppfriskande gurka och citrus citron + vitlök. Vi äter den med gröna, målar pitabröd, strö över rostade kikärtsgyros. Det där. Hurra. Fulländning. Och för att ge tzatziki all uppmärksamhet den förtjänar, gör vi idag en slags “dekonstruerad tzatziki” i form av denna Tzatziki -sallad!

Denna Tzatzikisallad innehåller två huvudingredienser: gurka och yoghurt. Skär gurkan i tunna skivor (använd en mandolinskivare för att göra det ännu enklare). Vi kommer att kombinera allt annat och skapa en yoghurt- och vitlökssås. Så bara släng den och servera den!

För att göra denna Tzatziki sallad behöver du:

• 1 gurka, tunna skivor
• 1/4 kopp skivad rödlök
• 1 dl ren grekisk yoghurt
• 1 msk färsk dill
• 1 msk citronsaft
• 1 vitlöksklyfta, finhackad
• 1/4 tsk salt och peppar

Köksredskap som kan vara användbara för dig:

Sommarsallader har aldrig varit så uppfriskande. För fler recept på sommarsallad kommer du att älska vår zucchinis kycklingsallad med grillad feta -zucchini och denna sommar pastasallad!

Och om du gillar gurka som jag, prova min gurksallad och mina gurkmackor.

Tzatziki sallad

Till synes enkla ingredienser kombineras för att skapa en krämig, kryddig sås som är perfekt för allt. I sommarens namn och för att återupptäcka denna otroliga smak vid varje tillfälle, kallar jag det Tzatziki -sallad!

Pin recept hastighet

Förberedelsetid: 10 minuter

Total tid: 10 minuter

Servering: 6 6 servering

Kalori 27

• 1 skål vanlig grekisk yoghurt
• 1 Sked hackad färsk dill
• 1 Sked citron juice
• 1 Kryddnejlika Vitlök hackad
• 1/4 tesked varje salt och peppar
• 1 halv Gurka tunna skivor
• 1/4 skål skivad rödlök

• Blanda yoghurt, dill, citron, vitlök, salt och peppar i en medelstor skål.

• Knacka på gurkskivorna med pappershanddukar.

• Rör försiktigt för att kombinera yoghurtdressingen med gurka och rödlök.

Service: 0,25skål | Kalori 27Kalifornien | Kolhydrater: tvåSol | Protein: 3Sol | Kolesterol: 1mg | Natrium: 109mg | Kalium: 102mg | Socker: 1Sol | Vitamin A: 25UI | C-vitamin: 2.7mg | Kalcium: 41mg | Järn: 0,1mg