Lätt recept på Ceviche -räkor

snabbt och enkelt Räkor ceviche reglering. Räkor med gurkor, avokado och tomater i citronsaft.

Detta är det perfekta receptet på en lätt och hälsosam aptitretare eller tillbehör, speciellt för fester.

Vad är ceviche?

Ceviche är vanligtvis gjord på färsk rå fisk, som bevaras i färsk citrusjuice som citron eller lime. Den klassiska cevichen använder fisk eller räkor marinerad och sedan ihop med färska tomater, koriander och citron. (Receptet är anpassat och vi delar vår version).

Denna räka ceviche är låg kolhydrat, glutenfri, laddad med många näringsämnen och mycket hälsosam. Perfekt fest eller aptitretare. Istället för att härda råa räkor steker vi dem.

Var kommer ceviche ifrån?

Även om ceviche är populärt i Mexiko, kommer det från Peru. Receptet är modifierat och har variationer beroende på var du kommer ifrån.

Räkor ceviche ingredienser

• Fisk / räkor– Även om du kan använda olika fiskar till ceviche så älskar vi personligen räkor och det är det vi använder i det här receptet.
• Grönsaker– När du väl har fisk eller räkor behöver du bara tomater, gurkor, lök (röd eller söt), färsk koriander, färskpressad lime, salt och peppar efter smak.

Hur man gör räkor ceviche?

• Förbered räkorna– Grädda en halv portion räkor på dessa instruktioner. Efter kylning, täck med samma del. DRICKS: Du kan enkelt byta ut kokta räkor.
• Hackade grönsaker– tomater, avokado, gurkor och lök. Hacka försiktigt koriandern.
• Tillsätt grönsaker, koriander, vitlök och färskpressad lime i en stor skål (vi använde en limepress).
• Tjäna– Lägg alla ingredienser i en stor skål. Blanda, kombinera och njut.

Hur serverar man ceviche -räkor?

Servera räkorna med tostadas eller tortillachips.

Om du aldrig har provat ceviche, men du gillar lätta, hälsosamma, men uppfyllande recept, måste du prova denna ceviche. Och om du skapar ett recept, vill vi gärna höra din feedback i kommentarerna nedan. 🙂

Andra recept på räkor:

Lätt recept på Ceviche -räkor

Hälsosamt och enkelt klassiskt recept på räkor ceviche laddad med räkor, gurkor, avokado, tomater blandade med citronsaft.

Förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Total tid: femton minuter

Servering: 4 servering

• 1/2 lb kokta räkor
• 1 1/2 koppar tärnade tomater
• 1 skål gurka på kuber
• 1/3 skål hackad rödlök
• två finhackade vitlöksklyftor
• 1 medium avokado, tärnad
• 1/4 skål hackad koriander
• 1/2 skål färskpressad citronsaft
• ¼ tesked svartpeppar
• ⅛ tesked Salt

Kalori: 167kcalKolhydrater: 12gramProtein: 14gramTjock: 8gramMättat fett: 1gramKolesterol: 143mgNatrium: 546mgKalium: 522mgFiber: 5gramSocker: 3gramVitamin A: 578UIC-vitamin: 27mgKalcium: 109mgJärn: tvåmg

(Näringsinformationen som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienserna som används.)