Krämig svamppasta, steg för steg -recept
Har du en aptit? Har du 20 minuter kvar? Vill du äta pasta? Om du svarade ja på alla dessa frågor kan du vara min själsfrände. Ha smör, riven ost, grov grädde, svamp och några andra ingredienser till hands som du förmodligen har i skafferiet. Låt oss gå igenom en gradvis bearbetning av detta krämig svamppasta!
Du kanske också är intresserad av: Tomatsås, basilika och ost med din favoritpasta
Ingredienser
- 240 g färsk pasta
- 240 g nav
- 1 dl tjock grädde
- ½ kopp grönsaksbuljong
- 1/3 dl vitt vin
- 2 msk smör
- 1 msk balsamvinäger
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- Salt och nymalen svartpeppar
- Riven parmesan
Gradvis bearbetning
1. Samla dem alla ingredienser för att göra krämig svamppasta.
två. Häll mycket saltvatten och en klick olja i en kastrull och sätt på eld. När det gäller matlagning, börja laga pasta under den tid som anges på förpackningen.
3. Medan pastan kokar smälter du smöret på medelvärme i en stor kastrull och tillsätter malet svamp och vitlök och koka i 10 minuter tills svampen är doftande och gyllenbrun.
Fyra. Tillsätt stark grädde, vitt vin, grönsaksbuljong och balsamvinäger och tillsätt i 10 minuter eller tills såsen tjocknar.
5. Smaksätt med salt och nymalen svartpeppar.
6. Häll pastan med såsen och svampen och strö över riven parmesanost. Om du vill kan du garnera tallriken med persilja.
Vi rekommenderar att du läser: Gnocchi med vitlökräkor, steg för steg recept
Vad tycker du om det? recept på krämig svamppasta? Lämna dina kommentarer och besök kategorin pasta, där du kommer att lära dig om många andra förberedelser.
