Knapriga zucchinipommes

Dessa Knapriga zucchinipommes De är ett hälsosamt alternativ till traditionella pommes frites, men tro mig när jag säger att de inte äventyrar smaken alls. Detta recept skapar mjukt på insidan och färskt på utsidan, till exempel våra parmesanmandlar, krispiga sparrisfrites! Sist men inte minst, servera dessa zucchinifries med grädde gorgonzola dip det är svårt att skriva.

Knapriga bakade zucchinipommes

Panko är förmodligen en av de minst uppskattade ingredienserna i ditt skafferi. Dessa japanska ströbröd är lätta och luftiga och ger perfekt krispighet utan att tveka, oavsett vad du lagar.

Ta till exempel dessa krispiga zucchinipommes. De täcks lätt med mjöl och ägg och muddras sedan för en perfekt mängd krispighet. Panko eliminerar behovet av stekning, vilket innebär att du kan baka dem till en hälsosam och fräsch perfektion.

För att göra dessa krispiga zucchinipommes behöver du:

• 2 zucchini
• 1 dl brödsmulor panko
• ¼ En kopp riven parmesanost
• ½ tsk salt och rökt paprika
• Ž tesked svartpeppar
• 2 trasiga ägg
• ½ dl mjöl
• ½ kopp kopp grekisk yoghurt
• ¼ kopp gorgonzolaost
• ¼ kopp majonnäs
• 2 msk hackad gräslök

Köksredskap som kan komma till nytta:

Uppenbarligen är vegetariska pommes frites (eller några pommes frites) ingenting utan en god sås. Precis som när vi gjorde sötpotatis med denna avokadopip. Eller kilar med denna rostade vitlök rosmarin sås.

Såser är viktiga, människor. Det är därför vi idag kombinerar våra krispiga zucchinipommes med en krämig och fin gorgonzolasås. När du bakar pommes frites lägger du helt enkelt till alla ingredienser i såsen i matberedaren. Det är så lätt!

Dessa bakade zucchini krispiga pommes frites är en bra aptitretare att spela eller middag!

Läckra grönsaksrätter

Knapriga zucchinipommes

Dessa krispiga pommes frites är ett hälsosamt alternativ till traditionella pommes frites (men tro mig när jag säger att de inte äventyrar smaken alls!)

Utskriftshastighet

Servering: 4 servering

30 minuter

Kalori: 331

• Förvärm ugnen till 425 grader F. Skär zucchinin på mitten på längden och skär sedan i pommes frites ca 0,5 tum breda och 4 tum långa (behöver inte skala).

• Kombinera panko, parmesan, salt, peppar och peppar i en medelstor skål. Lägg de brutna äggen i en separat medium skål och mjölet i den tredje medelstora skålen.

• Doppa zucchinibitar i små portioner i mjölet, sedan äggen, sedan pankon. Lägg på en plåt med bakplåtspapper.

• När all zucchini är insvept, grädda i 15 till 20 minuter, eller tills de är gyllenbruna och krispiga.

• Tillsätt under tiden yoghurten, gorgonzola, majonnäs och gräslök i matberedaren och blanda tills den är slät. Krydda med svartpeppar.

• Servera heta zucchinipommes med sås.

Service: 1del | Kalori: 331Kalifornien | Kolhydrater: 27gram | Protein: 14gram | Tjock: 18gram | Mättat fett: 5gram | Kolesterol: 110mg | Natrium: 445mg | Kalium: 389mg | Fiber: tvågram | Socker: 4gram | Vitamin A: 625UI | C-vitamin: 18.4mg | Kalcium: 191mg | Järn: 2.4mg

Det här inlägget publicerades ursprungligen på den här bloggen den 11 februari 2018.