Kall kaffe och valnötstårta, ett väldigt enkelt recept utan ugn

Förbered den kallt kaffe och valnötskaka Det är väldigt enkelt och snabbt. På mindre än 15 minuter Du får det gjort, så det är den perfekta efterrätten när du har gäster hemma.

Det bästa av allt är att vi inte kommer att använda en ugn eller spis för att göra denna kaffeostkaka. Produktionen kommer att vara så enkel som att blanda alla ingredienserna och ställa dem i kylen några timmar innan de stelnar.

Grunden för denna kalla kaffekaka är kex. Den här gången använde jag frukost kex tillsammans med en tesked kaffe för att lägga till mer intensitet. Men om du vill det kallt kaffe och chokladkakaAnvänd gärna chokladkakor.

Det jag gillar mest med denna tårta är dess krämighet, som påminner oss Dalgon kaffe. Detta uppnås genom en kombination av ost, yoghurt och grädde.

Om du gillar kalla kakor, klicka här kommer att ge dig en lista över de mest enkla och goda kalla kakor för sommaren.

Video med ett recept steg för steg

Här är en video med den gradvisa förberedelsen av receptet, så du har ingen ursäkt för att inte förbereda dem. Vid det här tillfället påminner jag dig om att jag lägger upp ett nytt recept och många knep på min YouTube -kanal varje vecka.

Kall kaffe och valnötstårta, ett väldigt enkelt recept utan ugn

Kall kaffekaka klar på 15 minuter. Snabbt och enkelt recept på efterrätt UTAN UGN! Du kommer att älska hur krämigt det är, precis som Dalgons kaffe!

Dags att förbereda sig10 min

Mat: Efterrätt

Kök: medelhavs

Nyckelord: Kaffe, ostkaka, kall tårta, tårta utan ugn

Till tårtbotten

• 100 G småkakor till frukost
• 40 G Smör utan salt
• 3 G snabbkaffe pulveriserad

För kall kaffekaka

• 250 G färskost (Philadelphia -typ)
• 80 G socker
• 5 G snabbkaffe pulveriserad
• 125 G yoghurt naturligt utan socker
• 125 ml vispgrädde (35% GM)
• 7 G gelatin eller gelatinpulver
• två soppslev Vatten (30 g)
• femtio G valnötter hackad

Dekorera

• 150 ml vispgrädde (35% GM)
• två soppslev socker
• Kakao pulveriserad
• Valnötter Hela

Rekommenderade rätter för detta recept

Här är några behov som jag använde för detta recept och som du hittar på Amazon.

Förberedelse av tårtbotten

• Skär kexen tillsammans med kaffet med en matberedare tills vi får ett fint pulver. Om du inte har en kan du lägga kakorna i en påse med dragkedja och krossa dem med en rulle tills de sönderfaller helt.

• Smält smöret i mikrovågsugnen och tillsätt det i den hackade kexen. Blanda väl tills vi får en våt sandstruktur.

• Häll kexblandningen på formens botten och fördela den jämnt. Vi pressar skeden väl så att den blir väl kompakt.

• Ställ in den i kylen medan du förbereder fyllningen.

Beredning av kaffe- och valnötfyllning

• Hydrat gelatinet med två matskedar vatten och låt det vila i 5 minuter.

• Lägg färskost och socker i en skål. Blanda mycket väl med en silikonspatel tills en jämn blandning erhålls.

• Tillsätt yoghurt och grädde och rör om tills det blir klumpar. Vid denna tidpunkt strö över snabbkaffe ovanpå och arbeta med en silikonspatel.

• Låt oss nu införliva gelatin.

• Vid denna tidpunkt kommer det att hydratiseras och koncentreras, så vi lägger det i mikrovågsugnen i 10 sekunder för att lösa upp det. Tillsätt 2 matskedar kakfyllning till gelatinet och blanda mycket väl, om det är integrerat, tillsätt en tredje sked och blanda väl innan du lägger till resten av fyllningen. På så sätt kommer vi att kunna undvika en stark temperaturkontrast och vi kommer inte att ha klumpar i kakan.

• Häll fyllningen på kakans botten och jämna ut ytan genom att flytta formen och knacka försiktigt på plattan.

• Vi ställer kakan i kylen i minst 4 timmar för att göra den jämn, även om det är bättre att lämna den över natten.

• När den är väl uppsatt tar vi försiktigt bort formen och har den klar för dekoration.

Kall tårtdekoration av kaffe och nötter

• Strö kakans yta på kakan. För att underlätta för dig kan du lägga kakaon i en fin sil, som jag gjorde (du kan se den i videon jag lämnade lite ovan).

• Lägg grädde och socker i en mixer. Vi slår med medelhastighet tills topparna bildas. Kom ihåg att när grädden applicerats är det viktigt att sluta slå, för om vi överdriver det kan det skära.

• Lägg grädden i en konditoriväska utrustad med ett stjärnmunstycke och dekorera kakans kant med vispad grädde. Vi måste placera fodralet vertikalt på kakan och trycka lätt på den för att få lite grädde. Sluta trycka, lyfta och upprepa tills vi avslutar kanten.

• Vi gav den en sista touch med några valnötter på toppen.

• Vi återvänder till kylskåpet tills serveringen.

Du kan justera beroende på intensiteten du vill ge den mängd kaffe använd löslig. Ju mer kaffe, desto mer intensitet och brun ton ger vi tårtan. Dessutom kan vi använda kaffe med eller utan koffeinberoende på det ögonblick vi tar det. Förbereda ostkaka med kaffe och chokladErsätt de grundläggande kakorna med choklad. De kommer att ge dig en utsökt kakaoarom.

Med det kallt kaffe och valnötskaka Vi deltar i bloggarnas osynliga utmaning. Denna delikatess, som jag tog från Patycocandybar -köket, och vi älskade det, jag bokade också många andra delikatesser som jag kommer att prova snart.

Vi hoppas det recept på en kall tårta utan ugn du gillade det, det är väldigt enkelt och det tar inte lång tid. Det bästa av allt är att vi kan förbereda det i förväg och det är en utsökt dessert som du kan dela.

Om du har några frågor om detta eller något annat recept, lämna gärna en kommentar, vi ska försöka svara dig så snart som möjligt!