Italiensk salumi tallrik

46 3 minutos de lectura

Denna italienska salumi -tallrik är den perfekta kombinationen av utsökt importerat italienskt kött, importerad italiensk ost, valnötter, torkad frukt, oliver, rostade tomater, inlagda grönsaker och grillat bröd. Den förbereder goda mellanmål eller enkla sommarmåltider – ingen matlagning krävs!

Detta är ett sponsrat inlägg som jag skrev på uppdrag av The Extraordinary Italian Taste. Alla åsikter är 100% mina egna.

På sommarens höjd finns det inget jag skulle vilja ha mer än en lätt måltid på terrassen med ett glas kylt vin. Det är svårt att äta stora måltider när det är 100 grader ute och ärligt talat, vem vill känna sig mätt när det är så varmt?

Det är därför jag delar med mig av en av mina favoritljusmiddagar, som inte snåla med kvalitet eller smak. Jag gick med i den italienska handelsbyrån för att visa upp några äkta importerade italienska kött som gör den BÄSTA sommarmiddagen (eller festgodkänd!) Italiensk tallrik med salumi. Jag kastade också en skiva av den mest fantastiska osten jag någonsin har ätit, och Parmigiano-Reggiano PDO Vacche Rosse, som har den perfekta delen parmesanost med små krispiga kristaller som får dig att längta till en bit till.

Nu när jag sätter ihop en tallrik salumi gillar jag att kombinera många olika smaker med olika smörgåsar. Till detta bord kombinerade jag 4 skivor av högkvalitativt italienskt importerat kött med importerad ost, torkade fikon, pistagenötter, hasselnötter, oliver, rostade vitlökstomater, giardiniera och massor av rostat italienskt bröd.

Det roliga sättet att gå till affären för äkta italienska produkter är att även om många marknader erbjuder faktiskt importerade produkter, finns det många falska produkter i butiken som gör det svårt att avgöra om du faktiskt köper en legitim produkt. från Italien. Handlare spenderade mycket pengar på att få produkter att se ut som legitim italiensk import, när de faktiskt tillverkades någon annanstans.

Jag vet att du förmodligen tänker, “Um, varför bryr jag mig egentligen om mina produkter inte kommer från Italien?” Kvalitet är huvudorsaken. Italienska produkter är strikt reglerade, märkta och berättar till och med var dina produkter kommer ifrån. Kom ihåg: bara för att något ser ut eller låter italiensk betyder det inte att det är från Italien. Leta alltid efter etiketten “Made in Italy” för att veta att du verkligen köper den riktiga lösningen.

Vid detta italienska salumi -bord besökte jag min lokala italienska marknad, där de mer än gärna hjälpte mig att inte bara välja importerat kött av hög kvalitet, utan för att komma ur vägen för att förklara alla skillnader, visa mig märkena på köttet för att visa att de är importerade. och till och med förklara hur de reser till Italien varje sommar för att se bönder, där de får importerat kött och ost. Det var den mest utbildade delikatessresan genom tiderna.

Eftersom jag visste att jag vill skapa en tallrik salumi med många olika smaker, valde jag några klassiska kötttillskott: Prosciutto Toscano PDO, Speck Alto Adige PGI, Mortadella Bologna PGI och några Salami Schiacciata Piccante. Även om de alla var utsökta, var jag ganska säker på att min man skulle äta hela Salami Schiacciata Piccante innan jag kunde äta något.

Om du fortfarande funderar på vad du ska förbereda för en lätt och snabb middag måste du 100% prova detta italienska salumi -bord. Glöm inte att använda riktigt importerat italienskt kött, för det betyder att du får kvalitet, god smak och äkta italiensk mat.

Letar du efter enklare sommarrecept? Prova min tonfiskorissallad från Medelhavet, grillad Tortellini -grönsaksallad, höstskördost, Burrata Caprese -sallad, grekisk melonsallad eller min sommarbolognesesallad

Läs mer om italienska premiumprodukter!