Det bästa receptet på Focaccia – hur man gör Focaccia

Detta recept på focaccio är verkligen det bästa! Det är mycket lättare att göra än du kanske tror med lite tid att förbereda, och ingredienserna du kan lägga i focaccia tar aldrig slut! Perfekt för förrätt eller tillbehör och perfekt till smörgåsar och panini.

Focaccia är ett av mina favoritbröd som jag lagar hemma. Den är riktigt enkel att göra och full av smak. Det finns inget som lukten av nybakat bröd!

Hur man gör det bästa receptet på focaccio

• Spraya en 9 x 13 tums form med en non-stick spray. Häll 4 msk riktigt bra extra jungfruolja på botten av pannan. (* Obs: sprayen hindrar brödet från att fastna och olivoljan ger bottenskorpan och sidorna stor spröthet och smak).

  Publicaciones relacionadas

  • 
    Churros med chokladrecept Churros är en mexikansk version av våra munkar: de kommer i långa stänger som du kan täcka med socker och dra i choklad.

    agosto 12, 2021
  • 
    Delicata Squash fylld med pancetta och getost

    agosto 12, 2021

• I en skål med en elektrisk mixer utrustad med en paddelblandare, kombinera varmt vatten, 1 oz olivolja, kosher salt, brödmjöl, snabbjäst och 1 tsk Herbs de Provence. Slå med låg hastighet tills det mesta av mjölet är inkorporerat, vrid sedan hastigheten på medelhög. Slå i 1 minut.

• Överför degen till den förberedda formen. Smörj fingrarna med olivolja och använd dem för att trycka in degen i kanterna på formen och göra en fördjupning i kroppen. Täck formen med plastfolie, lägg den på en varm, dragfri plats och låt den jäsa (dubbla höjden i 1 timme. Degen ska vara svullen men stabil).

• Medan degen jäser, värm ugnen till 400 ° F.

• Efter att degen har jäst sprider du 2 matskedar smält smör och strö lätt och jämnt över toppen med havssalt med flingor och resterande 1 tsk Herbs de Provence. Använd din igen

• gör fingrarna i kroppen och från degens yta till botten.

• Grädda i 20 minuter.

• Strö över toppen med de återstående 2 matskedarna smält osaltat smör och strö över toppen mycket lätt med flingsalt havssalt.

• Vänd formen framifrån och bak och grädda i ytterligare 15-20 minuter, eller tills brödet är gyllene i botten och toppen.

• Överför till ett galler och svalna i 5 minuter. Efter 5 minuter, vänd kastrullen ur formen på gallret för att slutföra kylningen.

• Om det finns rester från detta focaccio -recept, förvara dem i en lufttät behållare. Även om Focaccia fortfarande är mycket bra nästa dag, är det löst inslaget i aluminiumfolie och värms upp i en ugn vid 350 ° F i cirka 10-15 minuter.

Vad är focaccia?

Focaccia är ett traditionellt italienskt bröd som har en struktur som liknar pizzadeg. Detta är ett platt bröd som bakas i ugnen och är mycket gott. Den är gjord på brödmjöl med hög glutenhalt och belagd med en stor mängd olivolja.

Hur smakar du det bästa receptet på focaccia bröd?

Foccacia får smaken av olivolja, så använd en mycket god olivolja med en intensiv smak. Detta är ett grundrecept från foccacia med salt och örter från Provence, men du kan använda olika ingredienser till detta recept. Varför inte experimentera och prova:

• ostar
• lök
• blåbär
• Rosmarin
• torkade tomater

Listan fortsätter och fortsätter!

Vad serverar du med det bästa Focaccia -brödet?

Detta focaccio -recept är så gott och gott att det är perfekt som en del av en aptitretare i en brödkorg serverad med olivolja, balsamvinäger och salt. Det är också ett utsökt smörgåsbröd, skär det bara i hälften och fyll det med ost, kött och sallader; Du kan också grilla dem om du vill. Detta bröd är ett bra komplement till italienska soppor och huvudrätter, försök att gå med det;

Söt italiensk korv Tortellini soppa

Bästa Minestrone -sopprecept (med Pancetta)

Bakad Primavera -pasta med Alfredo -färskost

Italienska fyllda musslor med kött och ost

Hur länge håller sig focacciabröd färskt?

Detta bröd serveras bäst några timmar efter att det kommer ut ur ugnen, ju förr desto bättre! Den håller bra i en lufttät behållare vid rumstemperatur i två dagar och kan värmas upp i ugnen vid behov. Du kan också frysa in detta focacciorecept i upp till en månad.

De bästa tipsen för att förbereda det bästa receptet på focaccio

• För detta recept, använd olivolja av högsta kvalitet, som har en rik smak.
• Låt degen jäsa i en timme.
• Om du inte har en elektrisk mixer kan du blanda degen för hand.
• Experimentera med många olika ingredienser och hitta dina favoriter!

Glöm inte att kolla in dessa andra läckra hemlagade brödrecept!

Kurs: Bröd

Kök: Italienska

Förberedelsetid: femton minuter

Tillagningstid: 55 minuter

Total tid: 1 timme 10 minuter

Servering: 12 människor

Kalori 228kcal

Författare: Becky Hardin – nybörjarkaka

• 4 4 sked olivolja det bästa du har råd med, uppdelat
• 12 uns Varmt vatten
• 1¼ uns olivolja för mässa
• 1 sked kosher salt
• 14,75 uns ca 3,5 dl brödmjöl
• 1 sked Snabbjäst
• 1½ teskedar Örter i Provence dividerat
• 4 4 sked ¼ kopp osaltat smör, smält, delat
• Havssaltflingor spraya upp

• Spraya en 9 x 13 tums form med en non-stick spray. Häll 4 msk riktigt bra extra jungfruolja på botten av pannan. (* Obs: sprayen hindrar brödet från att fastna och olivoljan ger bottenskorpan och sidorna stor spröthet och smak).

• I en skål med en elektrisk mixer utrustad med en paddelblandare, kombinera varmt vatten, 1 oz olivolja, kosher salt, brödmjöl, snabbjäst och 1 tsk Herbs de Provence. Slå med låg hastighet tills det mesta av mjölet är inkorporerat, vrid sedan hastigheten på medelhög. Slå i 1 minut.

• Överför degen till den förberedda formen. Smörj fingrarna med olivolja och använd dem för att trycka in degen i kanterna på formen och göra en fördjupning i kroppen. Täck formen med plastfolie, lägg den på en varm, dragfri plats och låt den jäsa (dubbla höjden i 1 timme. Degen ska vara svullen men stabil).

• Medan degen jäser, värm ugnen till 400 ° F.

• Efter att degen har jäst sprider du 2 matskedar smält smör och strö lätt och jämnt över toppen med havssalt med flingor och resterande 1 tsk Herbs de Provence. Använd din igen

• gör fingrarna i kroppen och från degens yta till botten.

• Grädda i 20 minuter.

• Strö över toppen med de återstående 2 matskedarna smält osaltat smör och strö över toppen mycket lätt med flingsalt havssalt.

• Vänd formen framifrån och bak och grädda i ytterligare 15-20 minuter, eller tills brödet är gyllene i botten och toppen.

• Överför till ett galler och svalna i 5 minuter. Efter 5 minuter, vänd kastrullen ur formen på gallret för att slutföra kylningen.

• Förvara rester i en lufttät behållare. Även om Focaccia fortfarande är mycket bra nästa dag, är det löst inslaget i aluminiumfolie och värms upp i en ugn vid 350 ° F i cirka 10-15 minuter.

• Njut av!

Foccacia får smaken av olivolja, så använd en mycket god olivolja med en intensiv smak. Detta är ett grundrecept. Garnera med dressing som olika ostar, purjolök, lök, torkade tranbär, vindruvor, fikon. Det finns för många fantastiska variationer som inte kan listas här. Ha kul att experimentera.

Kalori 228kcal | Kolhydrater: 25Sol | Protein: 4 4Sol | Tjock: 12Sol | Mättat fett: 4 4Sol | Kolesterol: 10mg | Natrium: 584mg | Kalium: 38mg | Fiber: 1Sol | Socker: 1Sol | Vitamin A: 121UI | Kalcium: 10mg | Järn: 1mg