Bakad potatis till garnering

Bakad potatis till garnering

Potatis är en av de mest mångsidiga ingredienserna i köket. Potatis är alltid välkommen i vårt kök som matens huvudpersoner eller som tillbehör till otaliga av dem. Ett av de hälsosammaste sätten att njuta av denna knöl är bakning, en matlagningsmetod som inte innebär att man lägger till överflödigt fett. Det finns många användningsområden för potatis, men den här gången ska jag visa dig hur du gör dem bakad potatis till garnering Det kommer att vara perfekt i dina kött- och fiskrätter.

Dessa bakad potatis De kommer fenomenalt ut: ömt, saftigt och smakfullt. Hemligheten med att göra dem så läckra är att krydda dem generöst aromatiska örter. Som du kan se i receptet använde jag oregano och rosmarin, men du kan använda alla örter du har till hands. Smaken av peppar och god extra virgin olivolja ansvarar för att smaka på rätten.

De är mycket enkla att göra och är perfekta för att komplettera kött-, fisk- eller kycklingrätter, som du kan se på dessa bilder kycklingbröst med honung och senapssås som jag publicerade för några dagar sedan. Du kan till och med servera dem ensamma, som aperitif eller som en del av en avslappnad middag.

Vill se hur man gör bakad potatis i ugnen det enkla sättet? Jag säger det just nu.

Ingredienser för att göra dekorerad bakad potatis. Belopp för 4 portioner

• 3 eller 4 potatisar (beroende på storlek)
• 4 vitlöksklyftor
• 250 ml vitt vin
• 1 kvist färsk rosmarin
• 2 tsk oregano
• Peppar
• Salt
• extra virgin olivolja

Ingredienser för beredning av bakad potatis som garnering

Hur man förbereder bakad potatis för garnering

1. Förvärma ugnen i 180 ° C.
2. Tvätta potatisen ta bort jordens rester och skala dem.
3. Skär dem i kuber ca 2 cm från sidan, som du kan se på bilden.
4. Lägg potatisen i en stor skål. Lägg till salt, peppar och aromatiska örter och blanda potatisen för att göra dem välimpregnerade.
5. Häll vitt vin över dem. Lägg också till bra ström olivolja och vitlöksklyftor med hud. Detta förhindrar att vitlök brinner under tillagningen, samtidigt som potatisen får en god smak.
6. Vi bakar potatis handla om 40 minuter vid 180 ° Ctills den är mjuk och något gyllene. Tillagningstiden beror på din ugns prestanda och storleken på potatisbitarna. Under denna tid, särskilt när de är klara, kan du öppna ugnsluckan och hälla lite buljong från botten av formen. Detta förhindrar att de torkar ut för mycket.
7. När de är välgjorda, ta bort dem från ugnen, ta bort vitlöken och servera.

Skala och tärna potatisen

Tillaga potatis i ugnen

Och bakad potatis är redo att servera som garnering

De bakad potatis med aromatiska örter De är perfekta att följa med fiskrecept som denna läckra rostad kummel. De ser också bra ut med sådant kött ansiktsdynor på Pedro Ximénez Väst tjur svans tillagad i traditionell stil.