Bakad ekollon squash {söt och salt}

43 2 minutos de lectura

Gillar du din bro? Min var utmärkt. En helg full av utsökt mat med familj och vänner. Vad mer kan man önska sig.

Idag, om du har total vila, men om du vill laga mat ett tag, ger jag dig två recept idag. Vi fortsätter i pumpaveckorna. Idag är det en ekollon.

Om du inte känner henne ger jag dig det här fotot. Det heter eftersom det har formen av en ekollon.

Insidan eller köttet är gulorange i färgen och smakar sötare än till exempel spaghetti squash.

Hans hud är mörkgrön, orange, gul eller en blandning av allt. Den här gången var de orange i snabbköpet med mörkgröna delar.

Du kan njuta av det på två sätt, salt eller sött. Idag ska jag lära dig både sött och salt. För stekning, skär den på mitten med en mycket vass kniv. Glöm inte att lägga en fuktig köksduk under bordet så att den inte rör sig under arbetet. Ta bort fröna med en sked tills det är mycket rent.

Om du vill använda den i soppa eller grädde rekommenderar jag den salta formen. Tillsätt olivolja och täck pumpan väl. Smaksätt med salt och peppar och lägg det i aluminiumfolie för att täcka det väl.

Om du vill äta den bakad, skulle det på grund av dess smak vara bättre att baka den med smör och farinsocker, eftersom den kompletterar ekollens söta smak.

För att göra detta, täck det väl med smör och farinsocker. Slå in den i folie och grädda i 50 minuter till 1 timme, eller tills kniven sätts in mjukt. Det är väldigt rikt.

Jag gillar verkligen att steka det (på salt) och göra det ekollon squash curry grädde. Jag lämnar ett recept till dig.