salsa rusa

Russian Dressing es mi más picante y descarado en relación con Thousand Island Dressing. Es mi opción para mi receta de Reuben Sandwich, y me encanta la patada que aporta a la más suave Thousand Island. Si está buscando más recetas caseras de aderezos, ¡pruebe mi aderezo ranchero de jalapeños!

salsa rusa

Cuando pregunto por el aderezo ruso, ya sea en una tienda de comestibles o en un restaurante, parece que se asume que el aderezo es intercambiable con el aderezo Thousand Island. Me gustaría dejar un poco más clara esa delgada línea entre los dos. Ambos aderezos son sabrosos, por derecho propio, y merecen tener su propio lugar en el mundo de la comida. Y sí, puedes usar Thousand Island en lugar del aderezo ruso en tu sándwich Reuben, o viceversa, ¡pero HAY una diferencia! El aderezo ruso tiene un toque más picante y es mucho menos dulce que Thousand Island.

Para ser justos, en realidad probé tanto mi Receta de las mil islas como esta Receta de aderezo ruso en mi sándwich Reuben, y el aderezo ruso fue la opción fácil para colocar en el sándwich, sin duda, sin competencia, ni siquiera cerca. Además, debo decir que también me encantó en mi ensalada de lechuga, así que tal vez hablé demasiado pronto, SON intercambiables, pero prepárate para apoyar a cada uno independientemente del otro. En este momento, soy Team Russian Dressing, ¡ya que parece necesitar un impulso aquí en el Medio Oeste!

Receta de aderezo ruso

Mi receta de aderezo ruso tiene algunos ingredientes más que mi Thousand Island, lo cual tiene sentido ya que necesitaba los ingredientes adicionales para darle al aderezo el clásico sabor del aderezo ruso. Aquí están los ingredientes que necesita a mano para hacer este aderezo delicioso, que debe promocionarse.

Ingredientes:

• cebolla
• mayonesa
• salsa de tomate
• jugo de limon
• Rábano picante
• salsa dulce de pepinillos
• Salsa Worcestershire
• salsa picante
• pimenton
• sal kosher

Esta receta requiere que pique la cebolla y haga pasta de cebolla. ¿Qué es la pasta de cebolla? Es simplemente machacar cebollas picadas hasta que se formen una pasta. Si nunca pensó que necesitaba un juego de mortero y majadero, le doy una razón para que lo compre. ¡Es una de esas herramientas antiguas, probadas y verdaderas que han resistido la prueba del tiempo en la cocina! Puede encontrar un juego económico por menos de $ 20. ¡Pero hay algunas opciones que se venden por más de $ 1000! Tu elección, ¡no juzgaría de ninguna manera!

Utilizará esta herramienta más de lo que pensó. Esto no es solo para la pasta de cebolla que necesita para esta receta de aderezo ruso. El mortero es el cuenco y el mortero es la herramienta, y eso es todo lo que necesitas para triturar lo que necesites triturar. ¡No digas que no te advertí sobre lo divertido que puede ser esto! De todos modos, estoy divagando … el punto es que mi receta requiere pasta de cebolla, que se hace usando ese juego de mortero y maja para triturar la cebolla hasta que quede una pasta. ¡Manos a la obra!

Cómo hacer aderezo ruso

Una vez que haya hecho su pasta de cebolla y haya disfrutado usando su juego de mortero y mortero 😉, simplemente mezcle el resto de sus ingredientes. Agregue la mayonesa, la salsa de tomate, el jugo de limón, el rábano picante, el condimento, la salsa Worcestershire, la salsa picante, el pimentón y la sal. ¡El aderezo ruso ahora está listo para ser servido sobre una ensalada, en un sándwich o en el sándwich Reuben, por supuesto! Este aderezo debe durar aproximadamente dos semanas, refrigerado en un recipiente sellado.

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Russian Dressing es mi más picante y descarado en relación con Thousand Island Dressing. Es mi opción para mi receta de Reuben Sandwich, y me encanta la patada que aporta a la más suave Thousand Island.

Curso:

ensalada

Cocina:

americano

Palabra clave:

Sandwich Reuben, aderezo ruso

Porciones: 8

Calorías: 200 kcal

Autor: Amanda Rettke-iambaker.com

• 1
  cucharada
  cebolla picada
• 1
  taza
  (232g) de mayonesa
• 1/4
  taza
  (60g) salsa de tomate
• 1
  cucharada
  jugo de limon fresco
• 1
  cucharada
  rábano picante preparado
• 1
  cucharada
  salsa dulce de pepinillos
• 1
  cucharilla
  Salsa Worcestershire
• 1
  cucharilla
  salsa picante
• 1
  cucharilla
  pimenton
• 1/2
  cucharilla
  sal kosher

1. Triturar la cebolla para obtener una pasta de cebolla. Usamos un mortero y majadero.

2. En un tazón pequeño, combine la cebolla, la mayonesa, la salsa de tomate, el jugo de limón, el rábano picante, el condimento, la salsa Worcestershire, la salsa picante, el pimentón y la sal.

3. Almacene en un recipiente hermético hasta por 2 semanas.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.