Tarta de queso es un postre rico y cremoso y te prometo que no es tan difícil de hacer. Este simple relleno de cuatro ingredientes es a prueba de fallas y delicioso, ¡perfecto cubierto con una variedad de bayas o salsas!
No puedes equivocarte con una sabrosa tarta de queso de calabaza en el otoño o una tarta de tarta de queso con limón en la primavera, ¡pero esta receta clásica y sencilla de tarta de queso es perfecta para cualquier época del año!
Cómo hacer tarta de queso
Esta tarta de queso es tan suave y cremosa y se sirve en una corteza mantecosa de galletas Graham.
- Combine los ingredientes del relleno (según la receta a continuación). Evite mezclar demasiado, ya que esto provocará grietas.
- Presione la corteza preparada de galletas Graham en el fondo de un molde desmontable.
- Vierta el relleno en la corteza.
¿Necesitas un baño de agua?
No, no es necesario hacer un baño de agua, pero ayuda a hornear de manera uniforme y ayuda a eliminar las grietas. Si bien puede parecer una tarea complicada, puedo asegurarles que es fácil de hacer y solo toma unos minutos más.
Para evitar grietas, forre dos capas de papel de aluminio alrededor del exterior del molde desmontable y colóquelo en un molde grande. Llena la olla hasta la mitad con agua. Si elige este método, hornee y deje enfriar un poco en el horno. Dejar enfriar en el frigorífico.
Si no usa un baño de agua, tu tarta de queso seguirá siendo genial. Retire la tarta de queso del horno y pase un cuchillo alrededor del borde de la corteza para aflojar la tarta de queso de la sartén. Retire la sartén de la tarta de queso y deje que la tarta de queso se enfríe completamente en el refrigerador por lo menos 4 horas.
Opciones de cobertura deliciosas
¡Esto es lo bueno de la tarta de queso! ¡Hay docenas de aderezos y salsas para cada ocasión de tarta de queso!
¿Cuánto dura el pastel de queso?
El pastel de queso durará aproximadamente 5 días en el refrigerador siempre que esté bien envuelto o guardado en un recipiente hermético para que no absorba los olores de otros artículos en el refrigerador.
¿Puedes congelarlo?
¡Seguro que puedes! Ya sea que los congele enteros o en porciones individuales, asegúrese de que estén bien sellados en una envoltura de plástico y luego de colocarlos en bolsas con cierre o en recipientes herméticos. Asegúrese de fechar el pastel de queso. Debería durar aproximadamente un mes.
Deje que la tarta de queso se descongele naturalmente en el refrigerador oa temperatura ambiente antes de servir.
Recetas Fáciles De Tarta De Queso
Receta fácil de tarta de queso
¡Esta tarta de queso casera es tan decadente, rica y cremosa!
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Precaliente el horno a 350 ° F.
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Mezcle los ingredientes de la corteza hasta que estén bien combinados. Presione en un molde desmontable de 9 “.
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Batir el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta que quede esponjoso.
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Agregue los huevos uno a la vez, batiendo hasta que se incorporen (no batir demasiado, esto causará grietas).
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Vierta el pastel de queso en la base y hornee de 35 a 45 minutos * vea la nota o hasta que el centro esté casi firme. (Todavía estará un poco inestable en el medio).
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Retirar del horno y enfriar 10 minutos. Pase suavemente un cuchillo alrededor del borde de la corteza para aflojar. Déjelo enfriar durante 45 minutos.
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Retire el molde desmontable y enfríe completamente en el refrigerador al menos 4 horas o durante la noche.
Nota: Para evitar grietas, el molde desmontable se puede envolver en 2 capas de papel de aluminio y colocar el molde con agua para hornear. Vierta suficiente agua en la sartén para llegar hasta la mitad de la bandeja desmontable. Hornea 50 minutos. Apaga el horno, abre un poco la puerta y deja que la tarta de queso se enfríe en el horno durante 1 hora. Retirar del horno, retirar del molde desmontable y enfriar completamente en el refrigerador. Este paso es opcional pero permite que la tarta de queso se hornee de manera más uniforme evitando grietas.
Calorías: 433, Carbohidratos: 32gramo, Proteína: 6gramo, Gordo: 32gramo, Grasa saturada: 18gramo, Colesterol: 130mg, Sodio: 380mg, Potasio: 121mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 24gramo, Vitamina A: 1136IU, Calcio: 76mg, Hierro: 1mg
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