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Receta fácil de arroz mexicano

¡Esta receta fácil de arroz mexicano convierte el arroz blanco viejo de tu despensa en una deliciosa guarnición llena de sabores y queso mexicano!

receta fácil de arroz mexicano en sartén

El arroz es un lado básico, pero puede ser un poco … aburrido. ¡Esta receta fácil de arroz mexicano es tan rápida de hacer desde cero que animará tu juego de arroz! El arroz mexicano casero es una versión en caja mucho más sabrosa y puede agregar o quitar condimentos y especias para satisfacer sus gustos.

Cómo hacer esta receta fácil de arroz mexicano – Paso a paso

Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete, luego agregue aceite, mantequilla y cebolla a una sartén grande a fuego medio. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas se hayan ablandado y estén translúcidas, luego agregue el ajo y cocine.

Agregue una lata de tomates con jugo, comino, pimentón y chile en polvo, cocine 1 minuto y luego retire del fuego.

Cuando el arroz esté cocido, agregue la mezcla de cebolla, queso, chile chipotle (si se usa), cilantro y jugo de lima. Revuelva bien y sirva.

Decorar con cilantro picado adicional.

¡Disfrutar!

arroz mexicano fácil en crockpot

cuchara de madera en olla de arroz

Qué servir con esta receta fácil de arroz mexicano

Puedes servirlo tal cual o junto a algunos tacos o enchiladas, o platos de carne de cerdo y pescado. Incluso es genial como plato principal, cavando con tortillas. De cualquier manera, ¡te encantará el cambio de nuestro arroz común normal!

Cómo almacenar el arroz sobrante

El arroz cocido es muy húmedo, lo que puede ser un caldo de cultivo para el crecimiento de bacterias si se deja a temperatura ambiente durante más de dos horas. Tómelo con cuidado y enfríe rápidamente el arroz sobrante, ya sea extendiéndolo en una bandeja para hornear o colocándolo en el refrigerador.

Transfiera el arroz cocido enfriado a un recipiente hermético de almacenamiento o una bolsa de plástico con cierre hermético (retire la mayor cantidad de aire posible de la bolsa antes de sellar) y luego guárdelo en el refrigerador. Durará unos 4 días.

¿Puedo hacer este arroz mexicano con arroz integral?

Si de hecho. El arroz integral necesita más líquido. Por cada 1 taza de arroz integral que use, necesitará 2 y 1/2 tazas de líquido. Además, el arroz integral tarda más en cocinarse.

tiro de arriba a abajo de receta fácil de arroz mexicano

arroz en maceta

Los mejores consejos para esta receta fácil de arroz mexicano

  • Enjuaga tu arroz. Tómese un segundo adicional para enjuagar el arroz con agua para eliminar la película de almidón en la superficie que puede hacer que el arroz se aglomere.
  • Agregar guisantes y zanahorias. Los guisantes y las zanahorias picadas son tradicionales para agregar al arroz mexicano. Puede dejarlos fuera si lo desea, pero son una gran adición.
  • Si el líquido se evapora antes de que el arroz esté listo, agregue solo un poco de líquido, teniendo en cuenta que el arroz continuará vaporizándose durante 10 minutos una vez que se retire del fuego, por lo que no es necesario que se cocine al 100% una vez que el líquido haya desaparecido.
  • Decorar con cilantro picado.

cerca de arroz mexicano

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¿Has probado esta receta fácil de arroz mexicano? ¡Me encantaría saber de ti en los comentarios a continuación!

Curso: Plato principal, guarnición

Cocina: mexicano

Tiempo de preparación: 5 5 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Porciones: 6 6 personas

Calorías 270kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas¡Esta receta fácil de arroz mexicano convierte el arroz blanco viejo de tu despensa en una deliciosa guarnición llena de sabores y queso mexicano!

  • tazas arroz blanco de grano largo
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharada mantequilla sin sal
  • ½ cebolla amarilla cortado en cubitos
  • 1 Clavo ajo picado
  • ½ cucharilla sal kosher
  • ½ cucharilla pimienta negro
  • 1 lata de tomates en cubitos con chiles verdes con jugo
  • ½ cucharilla comino molido
  • ¼ cucharilla pimentón ahumado
  • ½ cucharilla chile en polvo
  • ½ taza Queso de mezcla mexicana
  • 1 chile chipotle en salsa de adobo picado; Opcional
  • ¼ taza cilantro fresco picado y más para decorar
  • Jugo de ½ lima
  • Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.

  • Agregue aceite, mantequilla y cebolla a una sartén grande a fuego medio. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas se hayan ablandado y estén translúcidas. Agregue el ajo y cocine 30 segundos. Agregue una lata de tomates con jugo, comino, pimentón y chile en polvo. Revuelva y cocine 1 minuto. Retírelo del calor.

  • Cuando el arroz esté cocido, agregue la mezcla de cebolla, queso, chile chipotle (si se usa), cilantro y jugo de lima. Revuelva bien y sirva.

  • Decorar con cilantro picado adicional.

  • ¡Disfrutar!

Calorías 270kcal El | Carbohidratos: 44sol El | Proteína: 7 7sol El | Gordo: 7 7sol El | Grasa saturada: 3sol El | Colesterol: 14mg El | Sodio: 385mg El | Potasio: 276mg El | Fibra: 2sol El | Azúcar: 4 4sol El | Vitamina A: 524IU El | Vitamina C: 9 9mg El | Calcio: 99mg El | Hierro: 1mg