¡Haga una pizza de plato hondo de Chicago en casa, en una sartén y con solo 6 ingredientes (alimentos básicos de la despensa)! Sáltese la comida para llevar esta noche de pizza y sirva esta pizza deliciosa y fácil de hacer.
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Pizza estilo Chicago
La noche de pizza siempre es algo que esperamos con ansias, pero esta semana decidí deshacerme de la comida para llevar y servir esta pizza de plato hondo casero para la cena. Súper fácil de hacer y alerta de spoiler, ¡fue un gran éxito!
Cómo hacer pizza de plato hondo en sartén
¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones e ingredientes completos!
Deberes: Unte la sartén con aceite de oliva y enrolle la masa de pan congelada para cubrirla. Deje que la masa se descongele a temperatura ambiente. Precalentar el horno.
Hacer: Coloque la masa descongelada en la sartén y estírela y presiónela en la sartén. Vierta los tomates sobre la masa y cubra con el queso.
Hornear: Hornee la pizza en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada.
Servir: Espolvorea con albahaca fresca. Deje enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir.
Receta de pizza de sartén
Hacer esta pizza en una sartén hace que esta receta sea tan fácil y es una excelente manera de obtener ese plato hondo de Chicago en casa.
Propina: ¡Este es el momento de sacar esa sartén de hierro fundido! Esta pizza se hornea maravillosamente en hierro fundido y el condimento de la sartén evita que se pegue.
Pizza con masa prefabricada
Al usar masa de pan congelada (yo uso Rhodes), se elimina la molestia de hacer una sabrosa pizza casera.
La masa de pan funciona muy bien para hacer esa corteza maravillosamente pastosa y, como se cocina en una sartén, el fondo se vuelve maravillosamente crujiente.
¿Puedes hacerlo con anticipación?
Al igual que con todas las pizzas, es mejor servirlas directamente del horno, pero si tienes sobras, puedes guardarlas en un recipiente hermético en la nevera durante unos 3 días. Vuelva a calentar la pizza en el horno para servir.
¡Consejos!
- La masa se puede descongelar a temperatura ambiente, 4-5 horas (dependiendo de la temperatura de la habitación) o durante la noche en la nevera.
- Una cazuela de 13 × 9 pulgadas se puede sustituir por la sartén de hierro fundido.
- Asegúrese de que la masa esté completamente descongelado antes de usarlo.
- Si la pizza de plato hondo de Chicago se dora demasiado rápido cuando se hornea, cúbralo sin apretar con un poco de papel de aluminio.
- Deja la pizza sentarse por 5 minutos antes de cortarlo y servirlo.
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Receta
Pizza de plato hondo estilo Chicago fácil
Deberes: 10 minutos
Cocinar: 30 minutos
Total: 40 minutos
¡Haga una pizza de plato hondo de Chicago en casa, en una sartén y con solo 6 ingredientes! Sáltese la comida para llevar esta noche de pizza y sirva esta pizza deliciosa y fácil de hacer.
Instrucciones
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Cepille el interior de una sartén de hierro fundido bien sazonado de 30 cm con 2 cucharadas de aceite de oliva.
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Coloque la masa de pan congelada en la sartén y enróllela en aceite de oliva para cubrir todos los lados. Cubra sin apretar con una envoltura de plástico rociada y deje que la masa se descongele, aproximadamente 4-5 horas, a temperatura ambiente.
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Caliente el horno a 375 ° F y ajuste la parrilla del horno a la posición media-baja.
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Retire con cuidado la envoltura de plástico. Estire y presione la masa en el fondo y hasta la mitad de los lados de la sartén. Si la masa no coopera y no se mantiene en su lugar, es útil presionarla y estirarla en intervalos, dando unos minutos de descanso entre estiramientos.
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Una vez que la masa esté en su lugar, vierta los tomates uniformemente sobre la masa, espolvoree el queso mozzarella sobre la masa y cubra uniformemente con el parmesano rallado.
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Hornee a 375 ° F durante 30-40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la pizza burbujee desde los bordes hacia el centro. Si la pizza se dora demasiado rápido, cubra sin apretar con una hoja de papel de aluminio
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Retirar del horno y espolvorear con albahaca fresca, si lo desea.
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Deje enfriar 5-7 minutos, corte y sirva.
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¡Disfrutar!
Los consejos de Becky
Adaptado de una receta de una amiga de la familia, Linda Decker.
Rendimiento: 8 rodajas
Esta es una versión básica de esta receta de pizza de plato hondo, pero es una de mis formas favoritas de servirla. Se puede embellecer de muchas maneras con la adición de cualquier ingrediente de pizza favorito. Se puede agregar albahaca fresca después de sacar la pizza del horno y es una adición maravillosa.
- La masa se puede descongelar a temperatura ambiente, 4-5 horas (dependiendo de la temperatura de la habitación) o durante la noche en la nevera.
- Una cazuela de 13 × 9 pulgadas se puede sustituir por la sartén de hierro fundido.
- Asegúrese de que la masa esté completamente descongelado antes de usarlo.
- Si la pizza se dora demasiado rápido cuando se hornea, cúbralo holgadamente con un poco de papel de aluminio.
- Deja la pizza sentarse por 5 minutos antes de cortarlo y servirlo.
Información nutricional
Calorías: 606kcal (30%) Carbohidratos: 63gramo (21%) Proteína: 25gramo (50%) Gordo: 27gramo (42%) Grasa saturada: 11gramo (69%) Colesterol: 55mg (18%) Sodio: 1360mg (59%) Potasio: 431mg (12%) Fibra: 4gramo (17%) Azúcar: 5gramo (6%) Vitamina A: 745IU (15%) Vitamina C: 18mg (22%) Calcio: 483mg (48%) Hierro: 2mg (11%)
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