Inspirado en la clásica galleta con trozos de chocolate, Pret ha lanzado una receta de galletas con trozos de chocolate negro para llenar nuestros antojos en casa.
Si no puede llegar a la calle principal, entonces una receta de galleta con trozos de chocolate Pret es exactamente lo que necesita. Estos amados panaderos son famosos por sus galletas húmedas y deliciosamente dulces, que varían en sabores desde chocolate clásico hasta nuez, blanco y caramelo.
Esta receta es un delicioso toque de chocolate negro en la clásica receta de chocolate con leche, utilizando siete ingredientes para servir ocho deliciosas galletas con chispas de chocolate. En lugar de disfrutarlos en su escritorio durante la hora del almuerzo como lo haría normalmente, puede disfrutar de galletas Pret recién horneadas, directamente del horno en la comodidad de su hogar. ¡Soñador!
La cadena de recetas ha compartido una gran cantidad de sus recetas en las redes sociales bajo el hashtag #PretRecipeBook para darnos a todos un sabor de sus deliciosas recetas crujientes en casa.
Como la mayoría de las otras recetas de galletas, puedes personalizar fácilmente esta para llenarla con los sabores que más te gustan. Use chocolate con leche en lugar de oscuro para un acabado más cremoso, o chocolate blanco para una alternativa más ligera y dulce.
Si está buscando una receta que sea aún más simple que esta receta de galletas con trozos de chocolate negro Pret, eche un vistazo a nuestra receta de galletas fáciles con chispas de chocolate.
Ingredientes
- 110 g de mantequilla sin sal
- 170 g de azúcar en polvo
- 85 g de azúcar moreno claro
- 1 huevo entero
- 190 g de harina de levadura
- 3 g de sal
- 120 g de botones grandes de chocolate negro
Método
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Precalentar el horno a 180 ° C. Derrita la mantequilla en una cacerola o microondas, hasta que se derrita (pero no caliente).
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Usando una batidora de pie o batidoras eléctricas, bata la mantequilla con la rueda y los azúcares marrones hasta que estén bien combinados. Agregue el huevo y bata a baja velocidad hasta que se incorpore, 10-15 segundos más o menos. No sobrepase ya que esto dará como resultado una masa firme.
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Agrega la harina y la sal. Mezcle hasta que se forme una masa suave. ¡De nuevo, tenga cuidado de no mezclar demasiado!
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Agregue los botones de chocolate a la masa y combine con sus manos. Para una buena distribución de chocolate, no tenga miedo de romper algunos de los botones en pedazos o picarlos ligeramente de antemano.
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Saque 8 bolas de masa y colóquelas en una bandeja para hornear antiadherente o forrada. Asegúrese de que haya suficiente espacio entre ellos, ya que la masa se extenderá en el horno. Presione hacia abajo ligeramente con la palma de la mano para aplanarlos un poco y hornee durante 10-12 minutos hasta que las galletas se vean hinchadas y doradas.
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Deje que las galletas se enfríen en la sartén durante unos 30 minutos, ya que se asentarán y se hundirán en una densa galleta con mantequilla.
El mejor consejo para preparar la receta de galletas de trozos de chocolate negro Pret A Manger
Se disfruta mejor caliente (o colocar en un recipiente hermético y comer dentro de 3 días)
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