Homemade pico de gallo in a white bowl topped with fresh chopped greens and limes.

Receta cl√°sica de pico de gallo

Esta es la receta casera más fácil para Pico De Gallo Clásico. ¡Esta salsa mexicana está cargada de tomates frescos, cebolla, cilantro y jugo de lima es increíble!

Sirve como acompa√Īamiento con tu platillo mexicano favorito, como Tacos Cl√°sicos!

Pico de gallo casero en un tazón blanco cubierto con limones y verduras frescas picadas.

Como nuestro Ceviche de camar√≥n, este Pico De Gallo casero es mucho mejor de lo que pedir√≠a en su restaurante mexicano favorito. No solo es absolutamente delicioso, sino que tambi√©n es MUY F√ĀCIL de hacer.

¬ŅQu√© es Pico de Gallo?

El auténtico pico de gallo es un tipo de salsa que se usa en la cocina mexicana. La receta tradicional utiliza tomates frescos picados, cebolla, comino, jugo de limón y cilantro fresco.

La salsa es popular en los restaurantes como aperitivo servido con patatas fritas, al igual que guacamole.

¬ŅCu√°l es la diferencia entre Pico de Gallo y Salsa?

Aunque Pico De Gallo usa ingredientes similares a la salsa, se modifica levemente en la preparación de la receta.

La salsa usa ingredientes finamente picados y a menudo se mezcla, mientras que Pico De Gallo usa vegetales en cubos gruesos.

Pico de gallo en un tazón blanco cubierto con verduras frescas picadas con un chip que se sumerge en la salsa.

¬ŅC√≥mo hacer el MEJOR Pico de Gallo?

Aquí están los ingredientes necesarios para un auténtico Pico De Gallo y consejos en preparación.

  • Tomates– Corta tus tomates en cubos. Debes asegurarte de usar tomates maduros y mantener los jugos de los tomates ya que agregan sabor.
  • Cebollas– Se puede utilizar cebolla roja o dulce. Pica finamente la cebolla.
  • Jalape√Īos– Nos gusta agregar jalape√Īos para darle una patada a la salsa. Si no le gusta la comida picante, omita los jalape√Īos.
  • Cilantro– Picar finamente el cilantro fresco.

C√≥mo hacer la cl√°sica receta de salsa pico de gallo con tomates, cilantro, cebollas y jalape√Īos.

  • Ajo– Aunque el ajo no es un ingrediente cl√°sico, nos encanta el sabor agregado que le da a la salsa.
  • Condimento– Condimente con comino, sal y pimienta (al gusto).
  • Lima– La lima reci√©n exprimida le da mucho sabor a los tomates y es un ingrediente clave en la receta.
  • Descanso– Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar durante 10 minutos dejando que la salsa se adobe r√°pidamente. Puede hacer el pico de gallo hasta con 2 horas de anticipaci√≥n y mantener refrigerado (o durante la noche).
Consejo del chef: Dado que los tomates sueltan jugos y combinados con el jugo de limón, hay mucho líquido en la salsa. Sirve el pico de gallo con una espumadera.

Pico de gallo casero en un tazón blanco con rodajas de limón cubierto con verduras frescas picadas.

¬ŅQu√© sirves con Pico De Gallo?

Sirva Pico De Gallo como lo har√≠a con su salsa o guarnici√≥n favorita, especialmente bien cuando se acompa√Īan estos platos:

Pico de gallo en un bol blanco con un chip que se sumerge en la salsa.

El Pico De Gallo es especialmente bueno con tomates recién cultivados y se puede usar con tomates cherry en el invierno. ¡Espero que este aperitivo se convierta en un nuevo favorito!

Otras recetas mexicanas

Pico de gallo

Una receta F√ĀCIL para el cl√°sico Pico de Gallo. ¬°Una salsa mexicana cargada de tomates, cebollas, cilantro y jugo de lim√≥n fresco!

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 0 minutos

0 minutos

Tiempo Total: 10 minutos

Porciones: 4 porciones

  • 1 lb tomates maduros, en cubos
  • 1/2 cebolla morada, finamente picada
  • 1 jalape√Īo, picado
  • 1/3 taza cilantro, finamente picado
  • 1 dientes de ajo picados
  • ¬Ĺ cucharadita sal
  • ¬ľ cucharadita pimienta negro
  • ¬ľ cucharadita comino molido
  • 3 Cucharada jugo de lima
  • En un taz√≥n para servir, agregue los tomates en cubos, las cebollas picadas, los jalape√Īos, el cilantro, el ajo, la sal, la pimienta, el comino y el jugo de lima. Mezclar todo hasta que est√© bien combinado.
  • ¬°Servir y disfrutar!

PROPINA: para obtener el mejor sabor, deje marinar el pico de gallo durante 10 minutos o varias horas en el refrigerador.
TIENDA: Guarde el pico de gallo en un recipiente en la nevera, ¡se mantendrá durante unos 3 días!

Calor√≠as: 32kcalCarbohidratos: 7gramoProte√≠na: 1gramoGordo: 1gramoGrasa saturada: 1gramoSodio: 298mgPotasio: 302mgFibra: 2gramoAz√ļcar: 4gramoVitamina A: 1072IUVitamina C: 25mgCalcio: 15mgHierro: 1mg

(La informaci√≥n nutricional proporcionada es una estimaci√≥n y variar√° seg√ļn los m√©todos de cocci√≥n y las marcas de ingredientes utilizados).