Xícara de macarrão caseiro

Publicado por nutmegnanny no 25 de janeiro de 2019

Esta xícara caseira de macarrão é cheia de sabor e é a refeição para viagem perfeita para o almoço. É preenchido com uma base de sopa de galinha caseira, legumes frescos, macarrão cozido, frango assado e ervas frescas. Basta adicionar água fervente e você almoçará em minutos!

Primeiro, deixe-me começar pedindo desculpas pelo grande número de fotos no post. EU SEI!

Não conseguia parar de tirar fotos porque realmente amava esta receita.

Além disso, eu realmente queria mostrar passo a passo como é fácil preparar este prato.

Também fiz um vídeo divertido que você deveria assistir porque os vídeos são divertidos.

Mas, honestamente, a melhor parte de todo esse post é a receita. Esta xícara de macarrão caseiro é tão fácil que você fará tudo. solteiro. semana.

Tenho alguns planos para fazer ainda mais variedades dessa xícara de macarrão caseiro, mas por enquanto comecei com sabores clássicos.

Fiz minha própria base de sopa começando com um ingrediente-chave: base de frango.

A marca que eu uso é Melhor que caldo e é facilmente encontrado na maioria dos supermercados e on-line.

É uma base de frango concentrada e espessa que, quando adicionada com água quente, fornece caldo de galinha.

Pessoalmente, adoro usá-lo porque ocupa menos espaço que as caixas de papelão e funciona perfeitamente para esta receita. Uma vez aberto, ele precisa ser refrigerado, mas é muito conveniente!

Além disso, ele vem em outros sabores, como carne, presunto, vegetariano, lagosta, cogumelos e até alho assado.

E não, isso não é patrocinado. Eu apenas gosto de coisas.

O primeiro passo para fazer todo esse trabalho é coletar 4 frascos de vidro com tampas.

O tamanho que você deseja pode ser personalizado (ele adicionará um pouco mais de todos os ingredientes a um pote maior), mas eu gosto de usar algo do tamanho de 8 a 12 onças.

Para este post e receita, baseei-o em potes de 8 onças.

Eu usei tudo, desde frascos para conserva até alguns frascos Weck que eu tinha na minha despensa.

Ambos funcionam muito bem. Você está apenas procurando algo que facilite a compra e o armazenamento dessa xícara caseira de macarrão.

Depois de preparar os frascos, é hora de começar a diversão!

Misturei a base de frango com gengibre, erva-cidreira, molho de pimenta e alho e vinagre de arroz. AKA: todas as minhas coisas favoritas.

Depois, dividi-o entre os potes e os enchi com macarrão pré-cozido, brotos de ervilha fresca, frango assado e muitas ervas frescas e cebolinha verde fatiada.

Tudo o que você precisa fazer é derramar sobre água fervente, agitar, esperar alguns minutos e DEVORAR!

Dicas para fazer uma xícara de macarrão caseiro

• Use vegetais que funcionem bem em uma sopa, como espinafre picado, repolho napa picado, broto de feijão e escarola.
• Pré-cozinhe legumes duros, como batata doce e abóbora antes de adicionar.
• Corte suas ervas frescas no dia em que você vai comer a sopa. Isso os ajuda a permanecerem nítidos e frescos.
• Trazer ervas extras para revestir para embalar ainda mais sabor.
• Adicione algumas gotas de sriracha à jarra, se quiser ainda mais quente.
• Use macarrão cozido, pois a água fervente adicionada não cozinhará macarrão seco.
  • As opções de macarrão incluem soba, udon, espaguete ou ramen pré-cozidos

Eu gosto de manter minha xícara de macarrão caseiro na geladeira por até 2-3 dias, mas eles devem durar até 5 dias.

Pessoalmente, faço apenas alguns de cada vez para que os vegetais fiquem crocantes.

Eu tenho muita manutenção dessa maneira.

Essas xícaras de macarrão caseiro também são a maneira perfeita de usar as sobras.

Como o macarrão deve ser pré-cozido, é um ótimo uso usar as sobras de macarrão. O que, para mim, é quase sempre uma coisa.

Eu sempre cozinho mais macarrão do que realmente preciso. Não sei por que acho que uma libra é necessária para dois adultos.

Além disso, se você tiver restos de vegetais grelhados ou assados, esta é a receita perfeita para jogá-los fora. Na outra semana, fiz um lote com as sobras de batata-doce assada e estava no céu!

Um uso tão perfeito.

Você ama esta caneca de macarrão caseiro?

Experimente minha Sopa de Succotash, Sopa de Frango Peruana, Sopa de Vegetais Farro com Frango com Limão, Sopa de Macarrão Vegano com Caril Vermelho, Sopa de Limão e Coentro com Abacate e Frango ou Sopa de Minestrone de Abóbora noz-moscada

Ingredientes

• 2-1 / 2 colheres de sopa de caldo de galinha
• 4 colheres de chá de molho de pimenta e alho
• 4 colheres de chá de gengibre fresco ralado
• 4 colheres de chá de erva-cidreira ralada
• 4 colheres de chá de vinagre de arroz
• 2 xícaras de macarrão ramen cozido
• 2 xícaras de brotos de ervilha
• 1 xícara de frango assado picado
• 4 colheres de sopa de coentro picado
• 4 colheres de sopa de manjericão picado
• 4 colheres de sopa de cebola verde, em fatias finas
• Água fervendo

Instruções

1. Coloque 4 frascos de vidro com tampas e reserve.
2. Em uma tigela pequena, adicione o caldo de galinha, o molho de alho e pimenta, gengibre, erva-cidreira e vinagre de arroz.
3. Divida a base de ações igualmente entre os 4 frascos.
4. Em cada jarra, adicione 1/2 xícara de macarrão cozido, 1/2 xícara de brotos de ervilha, 1/4 de xícara de peito de frango picado, 1 colher de sopa de coentro, 1 colher de sopa de manjericão e 1 colher de sopa de cebola verde fatiada.
5. Cubra cada frasco com uma tampa hermética e guarde na geladeira.
6. Quando estiver pronto para servir, retire a tampa, despeje água fervente, cubra frouxamente e deixe descansar por 3 minutos.
7. Mexa para combinar e desfrutar.

Notas

Deixo de lado as ervas frescas e apenas as adiciono ao pote no dia da porção.

Informação nutricional:

Desempenho: 4 4 Tamanho da porção: 1 Valor por proporção: Calorias 287 Gordura total: 11g Gordura saturada: 4g Gordura trans: 0g Gordura insaturada: 6g Colesterol: 43mg Sódio: 491mg Carboidratos: 26g Fibra: 5g Açúcar: 5g Proteína: 21g

Este site fornece informações nutricionais aproximadas por conveniência e apenas como cortesia. As informações nutricionais podem variar por vários motivos. Para obter os dados nutricionais mais precisos, use sua calculadora de nutrição preferida com base nos ingredientes reais que você usou na receita.