Vinagrete de Alho Assado

Você gosta do sabor doce de nozes do alho assado? Mantenha um lote na geladeira para adicionar um sabor forte a molhos, marinadas e molhos, como esta receita da vinagrete de alho assado em qualquer momento. – [salto de la receta final]

Quase sempre há um pote de alho assado na minha geladeira. Vou comprar uma dúzia de cabeças de alho no mercado dos fazendeiros e assar todas ao mesmo tempo. Em seguida, remova as peles, coloque-as em um recipiente hermético e regue com um pouco de óleo para mantê-las úmidas. Mantenha selado na geladeira por até duas semanas.

Vinagrete de Alho Assado

Assar seu próprio alho é muito mais barato do que comprá-lo em sua loja local. Isso funcionará com pressa, no entanto. Especialmente se você está desejando uma salada com este vinagrete de alho assado . Geralmente, você pode encontrar dentes de alho assados ​​com azeitonas e saladas marinadas, se eles tiverem uma barra antipasto.

Fiz esse molho para acompanhar uma salada de orzo e me apaixonei instantaneamente pelo sabor agridoce. A massa Orzo absorve toda a bondade torrada que está fora deste mundo! Você também pode usar isso vinagrete de alho assado Como uma saborosa marinada de frango ou levemente regada com peixe grelhado. Prefiro coberturas arrojadas e brilhantes e uso uma proporção de 1: 1 de vinagre para óleo em vez da proporção clássica de 2: 3. Basta ajustar a quantidade de óleo de acordo com suas preferências pessoais!

Aprecie ~

Loriann

Espero que vocês gostem disso receita de vinagrete de alho assado tanto quanto a minha equipe. Se você gosta de receitas de molho para salada super saborosas, pode encontrar mais curtidas em mim seção de Curativos ! Para receber a receita de inspiração em sua caixa de entrada, assine minha newsletter , continue minha jornada fotográfica em Instagram e humor geralmente inadequado continua como eu faço em Facebook .

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Vinagrete de Alho Assado

Um molho de nozes doce, perfeito para saladas, pratos de massa e para usar como marinada.

Tempo de preparação 5 minutos

Tempo total 5 minutos

Porções: 1 copo

• 6 Dentes de alho assado
• 1/4 Taça de vinagre de vinho tinto
• 1 limão pequeno
• 1 colher de sopa Mostarda de Dijon
• 1 colher de sopa mel
• 1 colher de sopa tomilho picado
• 1 colher de sopa salsa fresca picada
• 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
• 1/3 Taça de azeite virgem extra
• Sal e pimenta a gosto

• Em uma tigela média, use uma colher para esmagar os dentes de alho em uma pasta lisa.

• Adicione vinagre, mostarda, mel e ervas.

• Bata lentamente em óleo. Ajuste a quantidade de óleo de acordo com o sabor desejado. Sal e pimenta a gosto.

• Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até duas semanas.

Dica: Adicione uma pitada de sal kosher nos dentes de alho assados ​​ao triturar. O sal do prato, com ajuda, transforma o alho em uma pasta.

Receita de alho assado completo e dicas.