Vagens de chocolate quente

Eu sei, eu sei, é apenas novembro, mas é definitivamente não Muito cedo para começar a pensar em presentes e presentes de Natal. Especialmente o tipo caseiro. Então … me escute!

Na verdade, compartilhei esta pequena receita em dezembro do ano passado no eBay, mas quando recebi permissão para publicá-la como meu próprio conteúdo, era tarde demais para o jogo. Eu amei tanto esses pequeninos (e também as pessoas que os entreguei) que precisei compartilhá-los com você nesta temporada.

Uma das minhas coisas favoritas sobre o clima aconchegante é sem dúvida a desculpa que ele me dá para beber chocolate quente. Não sou de beber durante todo o ano, mas quando o tempo frio levanta a cabeça, é hora de tomar uma xícara de chocolate doce, suave e leitoso. Com mini marshmallows, é claro!

Sim, você sempre pode seguir a rota tradicional da mistura de chocolate quente em pó, mas isso faz com que seja divertido transformar pedaços de chocolate, creme de leite e leite condensado em belas vagens de ganache que derretem maravilhosamente com um pouco de leite morno. Além disso, essas pequenas belezas fazem acréscimos maravilhosos a presentes, bandejas de biscoitos e exibições de festas. Seus amigos, familiares e convidados da festa vão amar você por isso, prometo.

Além de alguns ingredientes, você precisará de 3 ferramentas essenciais para realizar esse trabalho: uma mini bandeja para cupcakes (este é o meu favorito), alguns forros de mini cupcakes e uma concha de biscoitos média com um gatilho (uma concha de biscoito média comporta cerca de 1 e 1/2 colheres de sopa – este é o meu favorito.) Por fim, você precisará de algum tipo de ingrediente decorativo … Para esse lote, escolhi granulado de Natal, mini marshmallow e bastões de doces triturados. Tente adicionar qualquer tipo de doce ou granulado que você gosta. Claro, você pode soltar suas vagens de chocolate quente, mas o que é divertido? Seja criativo e colorido!

Para fazer essas vagens, aqueça o leite condensado e o creme de leite em uma panela até que comece a ferver. Em seguida, despeje tudo isso sobre as gotas de chocolate, mexa vigorosamente e coloque-o nos moldes preparados na bandeja de mini cupcakes com sua colher média de biscoitos. Decore com doces ou confeitos de sua escolha e deixe-os descansar na geladeira por uma hora.

Para usar, leve para ferver 6 onças de leite (no fogão ou no microondas) e misture em uma vagem até dissolver completamente. Se você realmente quer chutar o chocolate, adicione 2 vagens.

Estou lhe dizendo o seguinte: essas cápsulas mudaram meu mundo de chocolate quente no ano passado e mal posso esperar para fazer um lote delas este ano! Eu poderia compartilhar, mas é provável que eu use muitos deles. Talvez todos eles. Sim, na verdade … vejo muitas xícaras de chocolate quente e cremoso no meu futuro.

Verifique também se há algo no seu!

Vagens de chocolate quente

Misture essas vagens em um copo de leite quente e você instantaneamente terá um chocolate quente caseiro suave e cremoso!

Tempo de preparaçãoquinze minutos

Hora de cozinhar1 hora

Tempo total1 hora quinze minutos

Porções: dezesseis -20 pods

• dois e 1/2 xícaras de pepitas de chocolate semi-doce, escuro ou branco
• 1-14 onça pode adoçar o leite condensado
• 1/2 copo chantilly pesado
• curativos variados granulado, bastões de doces triturados, pedaços de marshmallow, etc.

• Coloque as gotas de chocolate em uma tigela grande e resistente ao calor. Linha bolinho de mini pão com forros. Coloque os dois de lado.

• Em uma panela pequena, em fogo médio, misture o leite condensado e o creme de leite, mexendo sempre para não queimar. Retire do fogo quando a mistura começar a ferver.

• Despeje imediatamente a mistura de leite quente sobre os pedaços de chocolate e mexa vigorosamente com uma espátula até ficar homogêneo.

• Usando uma colher de tamanho médio (cerca de 1 e 1/2 colheres de sopa), coloque ganache de chocolate nos forros. Decore como desejar, enquanto o chocolate ainda está macio. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

• Para usar, leve 6 onças de leite para ferver. Adicione a vagem de chocolate até dissolver completamente. Adicione 2 vagens se quiser que o chocolate quente seja mais rico. As cápsulas podem ser armazenadas na geladeira ou em temperatura ambiente (mas duram mais na geladeira).

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