Uma folha fácil e clássica de pão de camarão hervi

O verão é para entretenimento fácil … e refeições fáceis. Leste folha de camarão cozido clássico Ele se encaixa perfeitamente nesse pico. Alimenta uma multidão, é deliciosa suculenta com o tempero familiar das salsichas Old Bay e Andouille.

Uma refeição divertida para servir ao ar livre ou dentro de casa.

E, claro, os jantares de panela são incrivelmente convenientes.

Este não é um clambake, mas me lembra um.

Eu sempre fui fascinado por cupcakes da Nova Inglaterra. Tanto que, quando eu tinha cerca de 19 anos, convenci nosso grande grupo de jovens da igreja a fazer um lanche nas margens do rio Columbia, perto de Portland, Oregon.

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Foi um tipo de desastre.

Eu fiz minha lição de casa … eu prometo! Eu li tudo o que pude sobre hospedar um clambake. Comprei os ingredientes mais frescos e procurei alto e baixo pelo tipo correto de alga.

E descobri que na minha cidade naquela época era quase impossível.

O dia estava perfeito … um céu azul sem nuvens. Nem tão quente, nem tão frio.

Eu disse aos meninos que cavassem buracos gigantescos no chão. Reunimos tudo perfeitamente … ou assim eu pensei.

Nós alinhamos as cavernas com pedras encontradas … exatamente como dizem os livros.

Adivinha que?

Esses livros nunca disseram que as rochas poderiam explodir.

Foi aterrorizante … e bastante desastroso.

Ninguém ficou ferido e demorou uma eternidade para que os orifícios atingissem a temperatura adequada.

Fizemos tudo errado.

Mas … a comida que as pedras que explodiram não destruiu era boa. Muito bem, na verdade.

Poderia ter sido muito pior.

A próxima vez que você assistir a um café da manhã tradicional, será na Nova Inglaterra … com pessoas que sabem o que estão fazendo!

Os jantares panera, sejam moluscos ou camarões, são muito mais fáceis.

Feliz verão!

Uma folha fácil e clássica de pão de camarão fervente

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Uma folha fácil e clássica de pão de camarão fervente

O verão é para entretenimento fácil … e refeições fáceis. Leste folha de camarão cozido clássico Ele se encaixa perfeitamente nesse pico. Alimenta uma multidão, é deliciosa suculenta com o tempero familiar das salsichas Old Bay e Andouille.

Escala 1x 2x 3x

Os ingredientes

• 1 libra batatas fritas pequenas ou fritas, cortadas ao meio
• 3 espigas de milho cortadas em 9 peças
• 1/4 xícara manteiga derretida
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de Tempero Old Bay
• 1 colher de chá de pimentão vermelho picado
• 1 libra de camarão grande, descascado e desnatado
• Um pacote de linguiça defumada andouille em fatias finas
• 1 cebola amarela média, cortada em pedaços
• abobrinha, fatiada
• limão, cortado em pedaços
• 2 colheres de sopa salsa fresca picada

Instruções

Pré-aqueça o forno a 400 ° F e unte uma assadeira.

Em uma panela grande com água fervente com sal, cozinhe as batatas até ficarem macias, cerca de 10 minutos, dependendo do tamanho. Adicione o milho durante os últimos 5 minutos de cozimento. Drenar.

Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o alho, o tempero Old Bay e os flocos de pimenta vermelha.

Espalhe em uma única camada na assadeira preparada: batatas, milho, camarão, cebola, abobrinha e salsichas. Polvilhe e cubra os ingredientes com a mistura de manteiga.

Asse no forno por 12-15 minutos ou até o camarão ficar opaco e o milho ficar macio.

Sirva com fatias de limão.

Notas

Se eu tiver sobras … corte o milho, adicione dois tomates picados ou tomates cereja e sirva em cima da massa para outra refeição no dia seguinte.

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