Tortellini de búfalo frito crocante
Tortellini frito com búfalo é o lanche perfeito! Tortellini de queijo com uma camada crocante misturada com um delicioso molho de búfalo!
Tortellini frito com búfalo é o lanche perfeito! Se você já comprou ravióli assado em um restaurante, vai adorar esta versão com sabor de búfalo e acho que ficará surpreso ao ver como são fáceis!
O tortellini de queijo é mergulhado duas vezes em uma camada crocante e leve e misturado com um molho Buffalo rápido e fácil para um lanche que ninguém pode resistir.
Eu uso a farinha de rosca Panko, que é uma farinha de rosca japonesa mais leve e crocante. Geralmente, você pode encontrá-los no supermercado com as outras migalhas de pão ou, às vezes, com alimentos asiáticos ou comprá-los online. Eles são perfeitos para cozinhar todos os tipos de alimentos (como batatas fritas de abobrinha assadas ou frango assado crocante) ou cobrir as caçarolas. Para obter o melhor revestimento crocante, estes são à milanesa mergulhando-os no ovo e na farinha de rosca e repetindo.
Aqueço o molho antes de adicioná-lo ao tortellini; Isso ajuda a mantê-los mais quentes por mais tempo. Estes podem ser feitos com qualquer tipo de macarrão recheado com queijo, incluindo tortellini ou ravioli. Se sua loja possui o maior tortellini, eles são ótimos nesta receita!
Os molhos de rancho ou queijo azul são o molho perfeito para essas pequenas mordidas.
Itens necessários para esta receita
Sacos Ziploc * Pão ralado Panko * Molho picante
Tortellini de búfalo frito crocante
Hora de cozinhar 3 minutos
Tempo total 13 minutos
- 1 pacote de tortellini de queijo , cru (aprox. 9 oz)
- Óleo para fritar
Manchado
- 1 1/2 copos Pão ralado Panko
- 1/3 copo farinha
- 1/2 colher de chá pó de alho
- sal pimenta
Molho de ovo
- 4 4 ovos
- dois colheres de sopa farinha
- 1/4 copo Leite
molho
- 1/3 copo manteiga Derretido
- 2/3 copo molho apimentado (como Frank’s Red Hot)
- Queijo azul ou queijo Feta para decorar (Opcional)
Pré-aqueça a fritadeira ou o óleo a 350 graus.
Misture os ingredientes do molho de ovos e coloque um saco Ziplock separado.
Misture o tortellini em pequenos lotes com a mistura de ovos. Retire o tortellini, deixando o excesso de ovo escorrer. Reserve a mistura de ovos.
Adicione o tortellini em pequenos lotes à mistura de panificação e agite suavemente para revestir. Continue até que todos os tortellini estejam cobertos de panificação.
Depois de coberto, repita o processo de panificação usando a mistura de ovo reservada e mexendo o tortellini uma segunda vez com a farinha de rosca.
Frite o tortellini em óleo pré-aquecido em pequenos lotes por 2 a 3 minutos ou até ficar crocante e dourado.
Cabeça de manteiga derretida e molho picante. Misture até ficar bem combinado. Misture com tortellini quente e sirva com molho ranch ou queijo azul.
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