Torta: Mini Torta de Maçã
Tempo de Pé: Mini Torta de Maçã
O Dia de Ação de Graças está a caminho e isso significa apenas uma coisa: hora do bolo. Para aqueles de vocês que não me conhecem, EU AMO pé . Tortas doces, tortas salgadas, empanadas, empanadas, tortas … basicamente, me dê algo que parece uma torta e isso certamente me fará feliz. De fato, no meu casamento americano, até tivemos um buffet de bolos além do bolo de casamento!
Ontem à noite fiquei entediado. Ele queria usar as novas maçãs que comprara para assar alguma coisa. Mas ele não tinha muito em casa! Então, em vez de seguir uma receita, decidi inventar uma.
eu ligarei para você Mini torta de maçã e adivinha? A crosta é feita com azeite! É isso mesmo, outro exemplo de sucesso de cozinhar com azeite.
São fáceis de fazer e o resultado final foi delicioso. As maçãs estavam caramelizadas, a crosta estava escamosa e o topo dourado e crocante. Nosso único arrependimento é não ter sorvete de baunilha por cima. Oh bem, da próxima vez!
Mini torta de maçã (faz 2 porções)
Ingredientes:
Crosta:
– 1 ¼ xícaras de farinha de trigo
– ½ colher de chá de sal
– ½ colher de chá de açúcar
– 1 ½ colheres de sopa de leite frio
– 1/3 de xícara de azeite (você também pode usar legumes ou canola)
O preenchimento :
– 3 maçãs pequenas (maçãs assadas como Granny Smith)
– Pitada de sal
– 1/8 c de açúcar
– 1 1/3 T de farinha
– 1 canela
Topo:
– 2 T de manteiga sem sal (amolecida)
– ¼ açúcar
– ¼ farinha
Para fazer a crosta, primeiro combine o ingrediente seco. Em seguida, adicione os molhados e misture até formar uma bola. Divida a massa em duas partes e enrole nas assadeiras. Deve cobrir o fundo e os lados.
Para o recheio, corte as maçãs e misture os ingredientes secos. Adicione um punhado de maçãs a cada uma das mini tortas e cubra cada uma com ¼ da mistura seca (para que metade da mistura seca permaneça). Repita esse processo para outra camada (você já deve ter usado todas as maçãs agora!)
Para a cobertura, basta misturar os três ingredientes com um garfo até obter migalhas grossas. Divida entre os dois minis! Ao forno …
Asse em forno a 425 F (220 C) por 15 minutos e abaixe a temperatura para 375 F (190 C) por mais meia hora. As maçãs devem estar borbulhando e o topo deve estar dourado quando você as retirar. Deixe esfriar e divirta-se!
Aí está, Mini Torta de Maçã! Você já inventou algo na cozinha?
Mantenha-se atualizado com todas as publicações e receitas subscrevendo na barra lateral. Simplesmente Digite seu e-mail e todas as minhas experiências serão enviadas para sua caixa de entrada
