Torta de mirtilo fresca e fácil de abrir.

Não é verão até que haja uma torta de mirtilo em cima da mesa ou mesa de piquenique. E esta torta de mirtilo de rosto aberto mais fácil é apenas rústica e perfeita para o verão.

Diferente de uma torta de mirtilo tradicional, mas incrivelmente suculenta e deliciosa.

É fresco, fácil e ainda pode ser minha torta de mirtilo favorita.

Não é necessário cozinhar este bolo no forno por mais de uma hora. Não há necessidade de duas crostas, quando é o caso. De fato, uma massa de pastelaria comprada em loja funciona bem.

Uma receita simples adaptada de Rose Levy, usando apenas 4 xícaras de mirtilos e um punhado de ingredientes fáceis.

Então … em uma rara noite de verão, quando o filho e seus amigos estavam em outro lugar, e tinha sido uma cadeia particularmente longa de 7 dias de trabalho, decidi surpreender meu marido.

A hora do jantar passou, mas o sol ainda não havia se posto. E sob a sombra de um carvalho velho, preparei um piquenique.

No nosso quintal.

Foi há muito tempo na minha lista de lavagem de verão, um piquenique que determinei que um piquenique no quintal era melhor do que nenhum piquenique.

E como essas coisas vão … muito divertidas. Talvez mais. Sem tempo de viagem, sem pressa. Relaxamento completo.

Todo verão merece uma noite dessas … você não acha?

Aqui você encontrará tortas de mirtilo simples, piqueniques e algumas horas inesperadas com seu melhor amigo.

Impressão