Torta de maçã com manteiga

Método

1 Pré-aqueça o forno e a forma para bolo: Pré-aqueça um forno a 375 ° F (190 ° C). Unte generosamente uma forma redonda de 23 cm com 8 lados de 5 cm. Forre o fundo da panela com papel manteiga e unte também a manteiga.

2 Cozinhe as fatias de maçã: Derreta a manteiga no microondas ou no fogão. Despeje 6 colheres de sopa (90 ml) em uma tigela pequena ou xícara e reserve.

Adicione as fatias de maçã e a manteiga restante à frigideira grande e cozinhe em fogo médio baixo, mexendo ocasionalmente, até as maçãs ficarem macias, cerca de 10 minutos. Retire do fogo.

3 Faça a massa: Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento e o sal. Em uma tigela grande, bata juntos os ovos inteiros e a gema de ovo até misturar.

Adicione 6 colheres de sopa de manteiga derretida, baunilha, açúcar granulado e raspas de limão.

Adicione a mistura de farinha e as maçãs.

4 Com uma colher, despeje a massa na panela preparada, alisando a parte superior.

5 assar: Asse em forno a 375 ° F 30-35 minutos. O bolo é feito quando está dourado e, quando você pressiona por cima, ele se recupera. Após cerca de 20 minutos de cozimento, se o topo estiver bem dourado, coloque o bolo com papel alumínio.

Transfira para uma gradinha e deixe esfriar na panela por 5 minutos.

Inverta o bolo em um prato e levante a panela, inverta o bolo novamente na gradinha e deixe esfriar completamente.

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