Torta de limão e amêndoa –

Bolo de limão e amêndoa

Bolo de limão e amêndoa

Iogurte é tão versátil. Eu o usei no Tzatziki, nos bolinhos de iogurte de mirtilo, no molho de abacate e coentro, em um bolo de café com cream cheese e em muitas outras receitas. Esta receita de bolo de limão com amêndoa usou iogurte Almond Dreams®. O iogurte é um excelente substituto lácteo para o creme encontrado em muitas sobremesas e bolos. É uma ótima maneira de enfrentar os desafios da lactose. Além disso, é uma maneira fácil de cortar calorias.

Ainda estou aprendendo a trabalhar com iogurte. Como não é um líquido puro, quando usado no lugar de líquidos, há uma pequena diferença na textura do bolo. Isso deve ser equilibrado com outros líquidos nos ingredientes úmidos. ainda estou APRENDENDO para encontrar o equilíbrio certo. Na verdade, preciso levar um tempo e tentar algumas combinações diferentes para encontrar a combinação certa de iogurte e líquido. Enfatizo isso porque o sabor deste bolo foi impressionante. Este é um post importante se você é intolerante à lactose ou deseja encontrar maneiras de reduzir calorias sem sacrificar o sabor (e as sobremesas). Tudo com moderação.

Outra nota sobre esta sobremesa foi a adição de LIMÃO RALADO. Usar as raspas de limão realmente me faz sentir como um verdadeiro chef. Vejo as raspas de limão usadas em muitos programas de televisão. Onde esse fenômeno começou? Não posso dizer que notei essa loucura, mas devo usar o zz com mais frequência. A casca adiciona um sabor tão profundo ou soco em um prato. O bolo realmente tem um forte sabor a limão. O sabor da amêndoa acrescenta doçura, mas é mais sutil e equilibra o limão.

Bolo de limão e amêndoa

2016-02-10 02:11:57

Rend .: 8 porções

Torta de limão e amêndoa que usa o iogurte Almond Dreams como o principal ingrediente úmido.

Os ingredientes

1. 8 onças de manteiga, amolecida
2. 1 xícara de açúcar granulado
3. ⅓ xícara de iogurte de amêndoa sonhador
4. 5 ovos grandes
5. 1 ¾ xícara de farinha de bolo
6. 3-4 colheres de sopa de farinha de milho
7. 2 colheres de chá de fermento em pó.
8. ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
9. ⅓ xícara de suco de limão espremido na hora
10. 1 colher de chá de extrato de amêndoa
11. 2-3 colheres de sopa de raspas de limão raladas

Marscapone glacial

1. 8 onças de mascarpone
2. 2 colheres de sopa manteiga sem sal, derretida
3. 1 xícara de açúcar em pó
4. 2 colheres de sopa leite conforme necessário
5. 1/2 colher de chá extrato de baunilha

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 325 ° F.
2. Pulverize uma panela de pão com spray de cozinha e reserve.
3. Bata a manteiga e o açúcar em alta velocidade, em uma mistura de suporte.
4. Em seguida, adicione o iogurte de amêndoa e misture por mais um minuto.
5. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a mistura entre cada adição.
6. Despeje a farinha, o fermento, o bicarbonato e a farinha de milho na massa e adicione as raspas de limão, o suco de limão e o extrato de baunilha.
7. Mexa bem até que tudo esteja completamente combinado.
8. Raspe as laterais da tigela.
9. Despeje a massa em uma assadeira untada.
10. Asse por 45 a 50 minutos a 325 graus até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixar esfriar.

Marscapone glacial

1. Misture todos os ingredientes em uma batedeira.
2. Adicione o leite uma colher de sopa de cada vez até que a cobertura tenha a textura adequada.
3. Liberalmente top com geada Marscapone.
4. Sirva e divirta-se!

http://www.feedyoursoul2.com/

O elenco de personagens.

Os ingredientes

Iogurte de amêndoa e açúcar em uma tigela misturada com ovos, ingredientes secos e depois os ingredientes secos e as raspas de limão.

Iogurte e açúcar

Ovos adicionados ao iogurte e açúcar

Ingredientes secos e raspas de limão adicionadas

O batido misturado na panela.

Massa em Pan Pan

O bolo de limão e amêndoa cortado em fatias e retirado da panela.

Bolo de limão e amêndoa