Squash de bolota recheado saboroso

Chame-o de recheio ou molho, esta abobrinha de bolota recheada com salsicha e recheio de pão de fermento carregado com nozes e mirtilos que não precisa de férias para comer.

Imagine um recheio de pão de fermento, cebola refogada e aipo com mirtilos frescos enchendo uma abóbora que é assada com uma pitada de xarope de bordo por cima. Eu fiz isso e esses novos favoritos da casa são o resultado … ótimos sabores!

Feliz segunda feira pessoal! Eu tenho uma boa para você hoje. Isso pode ser algo que atinge a mesa como um prato ou como prato principal na temporada de férias. Mas não permitirei que as férias sejam o motivo para entrar nisso. Boa sorte para conseguir um pouco de abóbora e você pode comer a qualquer momento.

Esta é uma refeição em si e, se a carne não é sua opção, deixe a linguiça de fora. No entanto, eu recomendo, pois a lingüiça apimentada adiciona um pouco de umidade e textura saborosa que o levam do prato principal ao prato principal.

A abóbora é cozida à medida que o recheio de pão de linguiça e fermento é feito. Pegue e carregue cada um e regue com um pouco de xarope de bordo. No forno para terminar isso e o jantar está pronto.

Olhe essas belezas frescas do forno. Tão bom que eu as fiz duas vezes para poder fotografar e compartilhá-las com você.

Nós não nos importamos de comer essas abóboras recheadas pela segunda vez!

Eu amo o toque doce de xarope de bordo e sálvia no recheio. A mistura de salsicha salgada e picante com o pão de fermento é perfeita. Então eles batem em você com uma pitada de acidez de mirtilo e os tons esfumaçados da trituração de nozes. A abóbora é cremosa e macia, simplesmente maravilhosa.

O arroz selvagem geralmente pode ser encontrado na mistura, mas decidi que não havia arroz e segui o caminho do recheio. Pão de fermento recheado. Muito feliz que eu fiz.

Espero que você goste desses recheios de bolota! Você também pode desfrutar do meu Biscoitos de aveia de maçã vitrificada Maple ou Quiche de espinafres , também.

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Squill de bolota recheada

Tempo de preparação 10 min

hora de cozinhar 55 min

Tempo total 1 hr 5 min

Porções: 4

Autor: Kevin Keviniscooking.com

• 4 fatias pão de fermento torrado e em cubos (ver nota 1)
• dois abóbora dividido em dois e semeado
• 1/2 Libra Salsicha Ver nota 2
• 1 colher de sopa azeite de oliva
• 1/2 cebola média picado
• dois costelas de aipo picadas
• 2-3 novas folhas de sálvia picadas (ver nota 3)
• 1/2 colher de chá tomilho moído
• 1/2 colher de chá secas salsa
• pitada de sal kosher
• beliscar os pimentos vermelhos
• dois ovos tamanho médio
• 1 1/2 copos caldo de galinha com baixo teor de sódio
• 1 copo mirtilos frescos
• 1/2 xícara de nozes picadas
• dois colheres de sopa de xarope de bordo

• Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Usando uma faca serrilhada, corte a abóbora ao meio verticalmente, começando no caule e descendo até a ponta. Retire as sementes e descarte-as. Esfregue o óleo em toda a abóbora e sal e apimente os lados cortados. Coloque o lado cortado em uma assadeira forrada e asse por 40 minutos ou até o garfo ficar macio. Retire do forno e deixe esfriar.

• Brinde as fatias de pão de fermento e cubra, reserve.

• Em uma frigideira grande em fogo médio-alto e óleo, salsicha e começar a dourar, 4 minutos. Adicione a cebola, aipo, ervas, pimentão vermelho e sal a gosto. Cozinhe por mais 6 minutos. Retire da frigideira e adicione à tigela grande para esfriar.

• Quando a mistura de salsicha estiver fria o suficiente para ser manuseada, adicione o pão, os ovos e o caldo de galinha. Misture para cobrir uniformemente. Adicione mirtilos e nozes e misture. Divida a mistura de enchimento uniformemente entre cada metade da abóbora e pressione-a suavemente para moldá-la na cavidade. Regue com o xarope de bordo e asse por mais 15 a 20 minutos, e os topos são dourados e crocantes.

1. Coloquei o pão na torradeira e depois o cubo … fácil. 2. Usei metade (8 onças) de salsicha de porco Jimmy Dean Regular. Há também a versão HOT picante, mas tudo bem. 3. Substitua 1/2 colher de chá de sábio moído, se o produto não estiver disponível.

Servindo: 1 g | Calorias: 534 kcal | Carboidratos: 52 g | Proteína: 19,7 g | Gordura: 30,2 g | Gordura saturada: 6,7 g | Gordura trans: 0,1 g | Colesterol: 121,5 mg | Sódio: 680,1 mg | Fibra: 7.4 g | Açúcar: 10,9 g