Sanduíche De Salada De Ovo Rápido E Fácil

Veja como fazer um clássico sanduíche de salada de ovo! Tudo que você precisa são ovos cozidos picados, cebola verde, aipo, maionese e uma pitada de curry em pó. Sirva com pão torrado no almoço.

Crédito da fotografia: Elise Bauer

Um sanduíche de salada de ovo é um dos mais fáceis sanduíches do mundo, especialmente se você já tiver ovos cozidos. Também é uma ótima maneira de usar os ovos que sobraram após a Páscoa.

Como fazer um sanduíche de salada de ovo

Como você faz um sanduíche de salada de ovo? Apenas pique alguns ovos cozidos, adicione um pouco de aipo picado para crocante, algumas cebolas verdes ou cebolinhas para o fator verde, uma pitada de sal e pimenta para temperar e uma colher de maionese para unir tudo. Fácil!

Vídeo: Ovos cozidos fáceis de descascar

Você já comeu ovos cozidos difíceis de descascar para fazer sanduíches de salada de ovo? Experimente cozinhá-los no vapor!

Dicas para sanduíches de salada de ovo:

• Adicione um pouco de curry em pó. Há mais um ingrediente que dará um toque especial à sua salada de ovo simples: uma pitada de curry amarelo. O curry em pó não só dará ao seu sanduíche de salada de ovo um leve toque picante, mas também um pouco mais colorido.
• Para maionese ou não maionese? Você pode substituir a maionese em um sanduíche de salada de ovo por um pouco de abacate maduro; se fizer isso, você precisará adicionar vinagre ou suco de limão para um componente ácido e adicionar mais sal do que o esperado. Pessoalmente, prefiro meu sanduíche de salada de ovo com uma boa quantidade de maionese. Dito isso, a quantidade de maionese é totalmente uma questão de gosto.

Mais suplementos para a melhor salada de ovo

Desde que postamos esta receita, muitos de vocês concordaram com suas versões favoritas de salada de ovo. Aqui estão algumas ótimas ideias para suplementos:

• Pimentão picado
• Picles ou picles
• Páprica defumada
• Azeitonas verdes ou kalamata picadas
• Raiz-forte
• alcaparras
• Bacon cozido picado

Como evitar um sanduíche empapado

A melhor maneira de evitar um sanduíche de salada de ovo empapado? Faça seu sanduíche colocando um pedaço de alface sobre a torrada, adicionando a salada de ovo, colocando outro pedaço de alface em camadas e cobrindo com o pão. A alface ajuda a evitar que o pão absorva o líquido da salada de ovos.

O recheio de salada de ovo também pode ser preparado com um dia de antecedência e mantido refrigerado. Espere para montar seu sanduíche até pouco antes de comer.

Mais receitas para salada de ovo

Atualizada 2 de abril de 2020: Nós aprimoramos este post para torná-lo brilhante! Sem alterações na receita original.

Receita rápida e fácil de sanduíche de salada de ovo

Esta receita é para um sanduíche de um ovo. Se você quiser mais salada de ovo em seu sanduíche, ou se estiver fazendo mais sanduíches, pode facilmente aumentar esta receita.

Para fazer ovos cozidos fáceis de descascar, Encha uma panela com 2,5 cm de água e insira uma cesta para cozimento a vapor. Leve a água para ferver e coloque os ovos na cesta para cozimento a vapor. Tampe a panela e deixe os ovos cozinharem na água fervente por 15 minutos. Em seguida, choque com água fria e descasque.

Você também pode fazer ovos cozidos fáceis de descascar, cozinhando-os em uma panela de pressão.

Ingredientes

• 1 ovo grande cozido, descascado e picado (ver nota de receita)
• 1-2 colheres de sopa de maionese (a gosto)
• 2 colheres de sopa de aipo picado
• 1 colher de sopa de cebola verde picada ou cebolinha
• Uma pitada de curry em pó
• Sal e pimenta a gosto)
• Alface
• 2 fatias de pão branco, de trigo, multigrãos ou de centeio, torrado ou simples

Método

1 Faça a salada de ovo: Amasse um pouco o ovo picado com um garfo. Misture o ovo cozido picado, a maionese, o aipo e a cebola. Polvilhe com sal e pimenta e curry em pó a gosto. Misture com uma colher.

2 Monte o sanduíche: Torre suas fatias de pão se estiver fazendo o sanduíche com torradas. Coloque uma camada de alface em uma fatia de pão, espalhe a mistura de ovos por cima da alface, coloque outra fatia de pão por cima.

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Elise Bauer

Elise Bauer é a fundadora da Simply Recipes. Elise lançou o Simply Recipes em 2003 como uma forma de acompanhar as receitas de sua família e, ao longo do caminho, transformou-o em um dos sites de culinária mais populares do mundo. Elise se dedica a ajudar os cozinheiros domésticos a terem sucesso na cozinha. Elise é graduada pela Stanford University e mora em Sacramento, Califórnia.

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