Salada de manjericão com tomates da herança
Salada de manjericão com tomates da herança é uma celebração no meio do verão, quando o manjericão está se tornando gangbusters e os tomates da herança estão em seus dias de glória. Esta é uma salada simples e saudável que irá deliciar amigos e familiares com um sabor arrojado e cores lindas.
Não há nada revolucionário nesta receita. exceto Eu usei manjericão e apenas manjericão para os meus vegetais, e a recompensa é enorme. Fale sobre sabor explosivo!
Adoro usar ervas como base para saladas, é uma boa mudança de ritmo e ninguém espera. Se você está intrigado com a idéia, confira essas outras saladas de ervas no blog ~
Não consigo imaginar uma maneira melhor de se deliciar com o manjericão do verão … escolha as folhas mais frescas para esta salada, as plantas vivas são as melhores, sejam elas do seu jardim, viveiro ou supermercado. Planeje montar tudo antes de servir, enquanto as folhas ainda estão tremendo. Adicione alguns tomates coloridos da herança, em tamanho natural ou cereja, fatias finas de cebola vermelha brilhante e muitos pinhões torrados. Não há queijo para pesar esta salada, é leve como uma pena e o céu puro.
Os tomates da herança mostram suas cores verdadeiras após serem cortados. Eles podem ser de uma cor externa e completamente diferentes quando você os corta. Alguns são sólidos e outros são manchados. Mesmo se você estiver usando tomates cereja, corte-os ao meio ou em um quarto, não só é mais bonito, mas também permite que sucos e sabores atinjam imediatamente seu paladar. Escolha tomates firmes, mas perfumados, qualquer coisa que pareça muito macia certamente será mole.
Se você quiser preparar uma refeição com esta salada de manjericão com tomates da época, cubra com frango grelhado, salmão ou camarão.
notas ~
- Não pique o manjericão, ele ficará machucado … mantenha as folhas inteiras e escolha uma variedade de tamanhos. Se você precisar lavá-lo, faça-o com muita cuidado e verifique se está bem seco antes de adicioná-lo à tigela.
- Regue o molho antes de servir, para que as delicadas folhas de manjericão não murchem. Não há necessidade de fotografar.
- Esta salada também é ideal para organizar em pratos individuais.
Salada de manjericão com tomates da herança
Ingredientes
- 4 punhados de folhas de manjericão fresco
- uma quantidade igual de tomates picados da herança
- fatias finas de cebola vermelha a gosto
- 1/4 de xícara de pinhões torrados
- sal e pimenta do reino a gosto
- uma garoa do seu melhor azeite e vinagre balsâmico
Instruções
- Escolha uma saladeira larga e rasa e adicione as folhas de manjericão fresco. Cubra com tomates, cebola roxa e pinhões.
- Moa uma quantidade generosa de pimenta fresca sobre tudo, adicione uma pitada de sal e regue com o óleo e o vinagre antes de servir.
6.3.4
* Receita de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Se você quiser usar esta receita, volte a esta página.
Não se esqueça de consertar esta salada simples de manjericão com tomates da herança!
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