Salada de Macarrão com Pesto de Cenoura

Está salada de macarrão com pesto de cenoura É um delicioso acompanhamento de primavera ou um almoço leve. Combine-o com seus legumes da estação favoritos para uma refeição saudável.

Salada de Macarrão com Pesto de Cenoura

Você vai se apaixonar pelo frescor dessa loucura salada de macarrão com cenoura e pesto . Durante muito tempo, eu não era um verdadeiro fã de pesto, porque geralmente estava fora de um pote de uma loja e era feito principalmente de manjericão. [bctt tweet = “Carrot Top Pesto Pasta Salad #summer #salad #pasta #fresh” username = ”thyme4cocktails”]

Não que eu tenha um problema com manjericão. Eu absolutamente adoro isso, mas também gosto de misturar um pouco as coisas. eu fiz Cenouras vitrificadas maple de Poblano no dia das mães e eu simplesmente não conseguia fugir das tapas de cenoura incrivelmente frescas. Assim que Eu preparei Pesto de cenoura, que é delicioso em massas, sanduíches ou até chimichurri em filé. Yaassss

Porque quem não amaria um pesto de espinafre picante ou um pesto de brócolis carbonizado … Você vê o que estou fazendo lá? Pensando fora do tradicional pesto de manjericão! Usei tomates e pepinos para esta salada de macarrão com pesto de cenoura, porque era isso que eu tinha à mão. Você pode experimentar brócolis, rabanete, alho-poró, ervilha ou qualquer número de seus vegetais favoritos. Como você personalizaria esta salada de cenoura com salada de macarrão com pesto? Aprecie ~ Loriann

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Salada de Macarrão com Pesto de Cenoura

Esta salada de macarrão com pesto de cenoura é um delicioso acompanhamento de primavera ou um almoço leve. Combine-o com seus legumes da estação favoritos para uma refeição saudável.

Porções: 4 -6

• 1 libra de macarrão rotini
• 1/2 Taça de pesto de cenoura
• 1/2 pinta de tomates cereja da herança
• 3 pepinos os pequenos em conserva 1/4 fatias
• 1/4 Taça de queijo parmesão

• Prepare a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e coloque-o em um recipiente grande.

• Adicione o pesto, os legumes e o queijo à tigela, misture bem.

• Sirva em temperatura ambiente ou frio.

Pesto de cenoura