Salada de macarrão com pepino e tomate Esta salada de macarrão com pepino e tomate é ideal se você estiver com um orçamento limitado. É realmente fácil fazer usando um punhado de ingredientes da loja

Prepare uma salada barata de macarrão com tomate e pepino, como a mãe do blogueiro Anneliese, que diz: ‘Nós comemos muito macarrão em nossa casa, então, graças a Deus, você pode comprá-lo a um preço muito razoável. Temos a tendência de comprar uma sacola grande no início do mês e comê-la em uma variedade de alimentos. Às vezes, é uma boa mudança ter uma salada de macarrão simples no almoço ou talvez no jantar durante os meses quentes do verão. Costumo fazer um lote grande antes de ir para a cama. Depois, separo-o, para que meu marido possa levá-lo ao trabalho, uma ajuda para a lancheira do meu filho e o suficiente para eu e meu filho comermos em casa. Eu só tenho que lembrar de tirá-los da geladeira de manhã! “

Ingredientes

• 250 g de massa, como penne
• 2 ovos
• Pepino meio picado
• 6 tomates cereja cortados ao meio
• 3-4 colheres de sopa de maionese

Método

• Primeiro, coloque o macarrão e os ovos em uma panela grande e cubra com água da torneira. Isso significa que você pode cozinhar suas massas e ovos juntos e economizar um pouco na sua conta de gás ou eletricidade!

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• Coloque a panela no prato em fogo médio e deixe ferver. Siga as instruções na embalagem do macarrão para prever o tempo de cozimento, mas o macarrão e os ovos devem cozinhar em cerca de 10 minutos.

• Depois que os dois ingredientes estiverem cozidos, é hora de escorrer o macarrão e os ovos em uma peneira e despeje um pouco de água fria para esfriar as coisas. Água fria ajudará a impedir que a pasta grude. Coloque o macarrão frio de volta na panela.

• Quando os ovos estiverem frios o suficiente para tocar, retire a casca, corte-os em pedaços e adicione-os à massa na panela.

• Agora adicione o pepino picado e o tomate cereja ao meio.

• Meça a maionese e mexa bem a mistura. Coloque-o imediatamente ou guarde na geladeira até estar pronto para servir.

A melhor dica para fazer salada de macarrão com pepino e tomate

Tente adicionar outros vegetais à mistura, como pimentão vermelho, aipo e cebola vermelha. Sirva em uma cama de salada de folhas para um giro extra saudável

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