Repolho assado e maçã

Esta receita de maçã e repolho assada é fácil de fazer em pouco tempo, é o lado perfeito para qualquer prato de frango, porco ou cordeiro, e é preenchida com maçãs refogadas com açúcar mascavo e repolho verde assado em vinagre de cidra e especiarias.

Em vez de fazer uma salada de repolho ou um repolho fumegante como o que eu servi com o meu Carne enlatada no outro dia, optei por experimentar itens na cozinha. Às vezes, essas são as melhores receitas.

Eu estava pensando em fazer uma casa favorita para o jantar, minha Lombinho de Porco Assado Balsâmico Imaginei o porco fatiado servido ao lado de uma espécie de repolho refogado. Foi assim que surgiu esse acompanhamento de repolho e guisado de maçã.

Eu ia cortar a maçã primeiro e, é claro, se você quiser, mas as fatias me serviram e eu as pulei na manteiga com vinagre de maçã e açúcar mascavo. Optando pelo sabor agridoce …

Depois cortei o repolho, acrescentei-o por cima e polvilhei-o com pimenta da Jamaica e sal de aipo com sal e pimenta kosher, acrescentei um pouco de água e cobri-o para refogar e quebrar um pouco.

Outros acompanhamentos que você pode saborear

• Cebola assada lenta marinada
• Espargos com molho de estragão
• Cogumelos Assados ​​Com Bacon
• Batata-doce assada com manteiga de mel
• Pilaf de arroz selvagem

Eu não o queria mole, ainda um pouco crocante, mas cozido. Isso funcionou e foi perfeito. Espero que você experimente esta receita de couve assada e maçã. Desfrutar!

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Repolho assado e maçã

Esta receita de repolho e maçã assada é um acompanhamento perfeito, cheio de maçãs salteadas com açúcar mascavo e repolho verde refogado em vinagre de cidra e especiarias.

Tempo de preparação quinze minutos

Tempo de cozimento quinze minutos

Tempo total 30 minutos

Curso: Enfeite, Vegetal

Cozinha: Americana, Ocidental

Palavra chave: repolho refogado e maçã

Porções: 4

Calorias: 212 kcal

Autor: Kevin

• 1 repolho verde pequeno 6 xícaras raladas
• 1 Maçã Granny Smith com coração e em fatias finas
• 1 maçã crocantes mel com coração e em fatias finas
• dois estragou o manteiga
• 1/4 Taça de açúcar mascavo
• 1/4 Taça de Vinagre de maçã
• 1 colher de chá de Pimenta preta da terra
• 1 colher de chá de sal kosher
• 1/4 colher de chá de sementes de aipo
• 1/4 colher de chá de pimenta jaimaca
• 1/3 Taça de Água

Costumeiro dos EUA – Métrico

• Em uma frigideira de ferro fundido ou frigideira grande em fogo médio, derreta a manteiga. Adicione as maçãs em fatias, mexa para cobrir e refogue por 2 minutos. Adicione o açúcar mascavo e o vinagre de maçã. Mexa para misturar e continue cozinhando por mais 2 minutos.

• Adicione o repolho fatiado, os temperos e misture delicadamente até o revestimento. Adicione a água, cubra com a tampa e cozinhe por 5 minutos.

• Retire a tampa, tempere a gosto e drene o excesso de água. Sirva ou mantenha quente, coberto com papel alumínio em uma panela.

Calorias: 212 kcal | Hidratos de carbono: 39. g | Proteína: 3 g | Graxa: 6 g | Gordura saturada: 3 g | Colesterol: quinze mg | Sódio: 679 mg | Potássio: 512 mg | Fibra: 7 g | Açúcar: 30 g | Vitamina A: 9 % | Vitamina C: 105,8 % | Cálcio: 10,8 % | Ferro: 7,7 %