Receita de sanduíche de presunto e ovo aberto

Ingredientes

• 4 ovos grandes, temperatura ambiente
• 4 colheres de sopa de maionese
• 2 dentes de alho picados
• 4 fatias grossas de pão de fermento torrado
• 1 xícara de rúcula fresca
• 1 tomate médio, fatiado
• 1/3 de libra de presunto em fatias finas
• 1/8 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de pimenta

Veja a receita

Endereços

• Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Quebre os ovos, 1 de cada vez, na panela; reduza o calor para baixo. Cozinhe até que as claras estejam prontas e as gemas começam a engrossar, virando uma vez, se desejado.
• Enquanto isso, misture maionese e alho; espalhe na torrada Tampe com rúcula, tomate, presunto serrano e ovos fritos; Polvilhe com sal e pimenta.

Informação nutricional

1 lanche aberto: 531 calorias, 22 g de gordura (5 g de gordura saturada), 221 mg de colesterol, 1563 mg de sódio, 56 g de carboidratos (6 g de açúcares, 3 g de fibra), 28 g de proteína.

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