Receita de caçarola de abobrinha, saudável e ceto

Uma caçarola de abobrinha muito saborosa, com todos os sabores maravilhosos da pizza, sem adição de grãos e carboidratos.

Esta caçarola de queijo saborosa oferece uma deliciosa experiência de pizza enquanto fica sem glúten e sem ceto. É uma das minhas maneiras favoritas de apreciar abobrinha enquanto estiver na estação.

Os ingredientes que você vai precisar

Você precisará apenas de alguns ingredientes simples para fazer esta caçarola saborosa:

1. Spray de azeite
2. Abobrinha fresca
3. Sal Kosher e pimenta preta
4. Molho marinara
5. Especiarias: orégano seco e alho em pó
6. Queijos: mussarela ralada e parmesão ralado

Como fazer uma caçarola de abobrinha

É uma receita fácil! Instruções detalhadas estão no cartão de receita abaixo. Aqui estão as etapas básicas:

1. Sal as fatias de abobrinha para remover o excesso de líquido.
2. Misture com o molho marinara, especiarias e queijo.
3. Polvilhe com mais queijo e asse até dourar e borbulhar.

Você realmente precisa salgar a abobrinha

É uma receita fácil, mas um passo que você não deve pular é salgar e escorrer a abobrinha. Este passo não é difícil de executar. É preciso paciência e é importante. Ajuda a remover o excesso de água e evita que a panela fique encharcada.

Eu não gosto de abobrinha. Vou gostar desta caçarola de abobrinha?

Bem, obviamente eu acho delicioso. Mas eu amo abobrinha. No entanto, tenho um comedor muito exigente em casa que luta com muitos vegetais, incluindo abobrinha. Esta receita é uma das únicas maneiras de fazê-la comer abobrinha.

Esta é uma receita saudável?

Eu acho que sim. Abobrinha e tomate são muito saudáveis, e isso inclui produtos de tomate cozido, como molho de pizza (especialmente molho de pizza com pouco açúcar, como o de Rao).

Quanto ao queijo, a menos que você tenha um problema específico que exija que você limite a gordura saturada, a pesquisa atual mostra que o leite integral não é prejudicial para pessoas saudáveis ​​e pode até ser benéfico.

Como servir a caçarola de abobrinha?

É um excelente enfeite para quase qualquer prato principal que você possa imaginar. Costumo servi-lo com um dos seguintes pratos principais:

E as sobras?

Você pode guardar as sobras na geladeira, em um recipiente hermético, por cerca de 3 dias. Reaqueça-os delicadamente, no micro-ondas a 50% de potência. Eles também são surpreendentemente bons quando comidos a frio!

Outras receitas de abobrinha que você pode saborear

Essas batatas de abobrinha cozidas são crocantes, bregas e viciantes. E mordidas de pizza de abobrinha são outra ótima maneira de transformar abobrinha em uma “pizza” saudável.

caçarola de abobrinha

Uma caçarola de abobrinha muito saborosa que tem gosto de pizza sem os grãos e carboidratos extras.

Tempo de preparaçãovinte minutos

Hora de cozinhar30 minutos

Tempo de descanso40. minutos

Tempo total1 hora 30 minutos

Curso: Guarnição

Cozinha: americano

Palavra chave: caçarola, queijo, ceto, abobrinha

Porções: 6 6 porções

Calorias 132

• Spray de azeite
• 6 6 abobrinha média (2 libras)
• 1 colher de chá sal kosher
• 1 copo molho marinara
• 1/4 colher de chá Pimenta preta
• 1 colher de chá Orégano seco
• 1 colher de chá pó de alho
• 1 1/2 copos mussarela ralada , dividido (6 oz)
• dois colheres de sopa Parmesão ralado

• Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Pulverize uma assadeira quadrada de 2 litros com spray de azeite.

• Corte a abobrinha com casca em fatias grossas de 1/2 polegada. Polvilhe com o sal. Coloque em uma peneira e escorra em temperatura ambiente por 30 minutos. Esta etapa ajuda a evitar uma panela aquosa.

• Transfira a abobrinha escorrida para uma tigela grande. Adicione o molho marinara, pimenta do reino, orégano seco, alho em pó e 1 xícara de mussarela. Misture tudo.

• Transfira a mistura para a assadeira preparada. Polvilhe com a mussarela restante e o parmesão. Asse descoberto até que o queijo fique borbulhante e dourado, cerca de 30 minutos.

• Deixe a panela descansar por 10 minutos antes de servir. Como todas as caçarolas, esta caçarola de abobrinha tem melhor sabor quando está quente ou em temperatura ambiente.

A informação nutricional é aproximada. É calculado usando a calculadora de receitas SparkPeople.com e a contagem de carboidratos exclui os álcoois de açúcar. Leia atentamente as isenções de responsabilidade em nossos Termos de uso antes de usar qualquer uma de nossas receitas. Os produtos recomendados e vinculados não são garantidos como isentos de glúten. Verifique se estão antes do uso.

Informação nutricional

caçarola de abobrinha

Valor por proporção

Calorias 132 Calorias da gordura 63

% Valor diário*

Gordura 7gonze%

3g de gordura saturada19%

Sódio 468mgvinte%

Carboidratos 8.6g3%

Fibra 2.6gonze%

Açúcar 4g4%

Proteína 9g18%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

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