Receita de brownies de chocolate e coco

De Marie Roffey Publicado em 21 de março de 2019 Modificado em 23 de março de 2019

Amantes de coco, esta receita da Easy Chocolate Coconut Brownies é ideal para você! Um delicioso e rico brownie de chocolate, um recheio de coco e uma cobertura de ganache. Você quase poderia chamá-los de montes de recompensa ou brownie.

Você cresceu com Bounty Bars? Ou talvez você tenha crescido com Mounds? Você sabe, aquela barra de chocolate com recheio delicioso de coco envolto em chocolate? Eu fiz e adorei, e acontece que o recheio é muito fácil de fazer.

Eu decidi transformá-lo em brownies porque qualquer coisa com uma base de brownie está bem no meu livro.

Estes Brownies de chocolate e coco Estou no site há um tempo, mas os adicionei muito antes de saber alguma coisa sobre os mecanismos de pesquisa. Sem ir muito fundo, tenho certeza, apenas eu e meu marido sabíamos que essa receita ainda existia no site, então era definitivamente hora de uma atualização.

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O que são brownies de coco?

Brownies de chocolate e coco consistem em três camadas deliciosas e super deliciosas.

1. Brownie de chocolate fofinho na parte inferior
2. Um recheio de coco pegajoso (como Bounty ou Mounds)
3. Uma cobertura de ganache de chocolate escuro e macio

Eles também são extremamente deliciosos e você deve consumi-los muito em breve ?

Como fazer brownies de chocolate e coco

Eu amo uma receita fácil e é definitivamente isso.

Primeiro derreta a manteiga e o chocolate até ficar homogêneo e brilhante. Em uma tigela, adicione os açúcares e os ovos (Foto 1), seguida dessa mistura derretida de chocolate e manteiga (foto 2)

Bata tudo bem (foto 3) – pode ser feito manualmente – não é necessário equipamento sofisticado. Em seguida, coloque uma peneira por cima e adicione a farinha, o cacau e o sal (foto 4) Peneire tudo por dentro.

Misture tudo com uma espátula (foto 5) e despeje em uma 8 × 8 assadeira quadrada que já foi revestido com papel manteiga (foto 6)

Asse o brownie por 20 minutos e, quando retirá-lo do forno, pressione com outro Estanho de 8 × 8 polegadas se você tiver um para achatá-lo. Esta etapa é opcional, mas cria uma superfície plana bonita para colocar seu coco.

Como fazer a barra de monte preencher

Apenas três ingredientes simples em uma tigela: coco ralado e leite condensado (foto 7) seguido de extrato de baunilha (foto 8)

Mexa e depois incline-os sobre o brownie resfriado (foto 9) e pressione com as mãos.

Melhor conselho: Se você umedecer um pouco a mão, a mistura não grudará em você.

Agora faça um ganache de chocolate aquecendo um pouco de creme e misturando-o com chocolate picado até ficar homogêneo. Despeje o ganache por cima da camada de coco (foto 10) e alise com uma espátula antes de espalhar sobre um coco ralado.

Isso é. Eu fiz um vídeo bonitinho (baixa) Vá com ela. Isso me faz sorrir toda vez que vejo, porque é o meu primeiro vídeo!

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Se você quiser coco, brownies e chocolate, então este Brownies de chocolate e coco A receita é para você. Você conhece os amantes de coco com quem você pode compartilhar isso? Se não, apenas coma você mesmo.

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Receita de brownie de chocolate e coco

Tempo de preparação: quinze minutos

Hora de cozinhar: vinte minutos

Ajuste de tempo: dois horas

Tempo total: 35 minutos

Porções: dezesseis fatias

Calorias 328

Autor: Marie Roffey

IMPRESSÃO PIN

Amantes de coco, esta receita da Easy Chocolate Coconut Brownies é ideal para você! Um delicioso e rico brownie de chocolate, um recheio de coco e uma cobertura de ganache. Você quase poderia chamá-los de brownies de recompensa.

Curso: Chá da tarde, Sobremesa, Lanche, Doces

Cozinha: brownies

Palavra chave: brownies de coco, receita de brownies de coco

PARA A CAMADA DE BROWNIE

• 57 Sol (1/4 xícara / 1/2 vara) de manteiga sem sal
• 40. Sol chocolate amargo (70%) cacau
• 100 Sol (1/2 xícara) de açúcar mascavo claro
• cinquenta Sol (1/4 xícara) de açúcar granulado branco
• dois ovos grandes
• sessenta e cinco Sol (1/2 xícara) de farinha de trigo (toda purp)
• 25 Sol (1/4 xícara) de cacau processado holandês
• 1/4 colher de chá Sal

PARA A CAMADA DE COCO

• 1 pode leite condensado
• 2 2/3 copos (250 g) de coco seco (fino)
• 1 colher de chá extrato de baunilha

PARA O GANACHE

• 100 Sol chocolate amargo picado
• 1/4 copo creme
• 1/4 copo coco ralado

PARA A CAMADA DE BROWNIE

• Preaqueça o forno a 180 ° C / 350 ° F / 160 ° C. Linha assadeira quadrada de 8 × 8 polegadas com papel manteiga.

• Em fogo MUITO BAIXO, derreta a manteiga e o chocolate na panela, mexendo regularmente. Retire do fogo.

• Use uma batedeira para misturar açúcares, ovos e chocolate e manteiga derretidos.

• Peneire a farinha, o cacau e o sal e use uma espátula para misturar até misturar.

• Asse por 20 minutos. Assim que você retirar o brownie do forno, pressione outra lata de 20 x 20 cm para achatar um pouco (essa etapa é opcional, mas torna o brownie uma boa camada plana para a camada de coco assentar).

PARA O GANACHE

• Coloque o chocolate picado em uma tigela e reserve. Aqueça o creme de leite em uma panela pequena em fogo muito baixo até começar a borbulhar. Despeje sobre o chocolate picado, deixe em infusão por cerca de 1 minuto para amolecer o chocolate e mexa até obter um ganache macio e brilhante. Despeje sobre a camada de coco e espalhe uniformemente.

• Polvilhe o ganache imediatamente com coco ralado. Deixe descansar na geladeira por 2 horas antes de cortar

1. Use as mãos levemente úmidas ao pressionar a mistura de coco no brownie, para que não grude.
2. A maneira mais fácil de fazer fatias limpas é que, uma vez que esteja firme e frio, vire o brownie e corte-o com uma faca afiada. Limpe a faca entre os cortes.
3. Para melhores resultados, você sempre deve pesar ingredientes como farinha e açúcar. Balanças de cozinha Eles são relativamente baratos, mas se você não puder pesar os ingredientes, use a colher e o método de nivelamento (não retire).

FERRAMENTAS USADAS NESTA RECEITA

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