Receita de bife de flanco grelhado com manteiga de filé de limão e coentro

Bife de flanco grelhado é uma coisa fácil e simples que você pode fazer para o jantar durante todo o verão. Esta receita de bife de flanco é muito saborosa, com deliciosa manteiga de filé de limão e coentro para torná-lo ainda melhor. Tenha um excelente jantar de bife pronto em pouco tempo!

Bife de flanco grelhado

Esta receita de bife de flanco é absolutamente perfeita para o verão. Aprenda a assar bife de flanco para um jantar simples e delicioso!

Todo mundo adora uma boa receita de carne, especialmente eu. É incrível o sabor incrível de um bife bem cozido! Grelhado, grelhado, cozido em uma panela, não sou exigente desde que tenha um sabor INCRÍVEL.

E deixe-me dizer-lhe, esta receita de bife grelhado é incrível! A receita é muito simples, mas oferece uma refeição que você realmente deseja saborear. A manteiga derretida de limão e filé de coentro por cima torna ainda mais incrível.

Com grampos simples da geladeira, como a Pasta de Alho Crocante Gourmet Garden e o Coentro Levemente Seco do Gourmet Garden, esta receita de bife grelhado pode ser facilmente preparada em qualquer noite da semana! As ervas Gourmet Garden duram até 4 semanas e suas massas duram até 3 meses na geladeira! Não há necessidade de ir ao supermercado ou fazer um lanche / preparar!

Portanto, grelhe alguns bifes neste verão, adicione um lado de legumes (aspargos grelhados é uma das minhas coisas favoritas) e divirta-se!

Cozinhar bife na grelha é uma maneira fácil de fazer um ótimo jantar!

Receita do bife de flanco

Cada tipo de bife tem certas maneiras de cozinhar, cortar ou temperar que o tornam PERFEITO. O bife de flanco precisa ser cortado de uma maneira específica para mantê-lo macio, e grelhar é uma ótima maneira de cozinhá-lo. Como o sabor é incrível, você não precisa de muita ajuda, mas alguns condimentos, ervas e essa manteiga especial de limão e coentro realmente o tornam perfeito.

O que é bife de flanco?

O bife de flanco é cortado do abdômen ou a parte inferior do peito é da vaca. Isso faz com que seja um corte de carne relativamente difícil, mas cheio de sabor (semelhante ao bife de saia). Geralmente é cortado de uma certa maneira (contra o grão) para torná-lo mais macio e geralmente é usado em receitas que exigem tiras de filé. É ótimo para bifes de fajitas, nachos e queijo Philly!

Manteiga de filé de limão e coentro

A manteiga de filé de limão e coentro acrescenta muito sabor a esta receita de bife grelhado, e eu adoro! Você tem coentro, suco de limão e alho combinados na manteiga perfeita para derreter o bife antes de comer. Yum!

Cozinhar com ervas gourmet do jardim

Você sabe que estive em uma missão para mostrar o quão incríveis são as Gourmet Garden Herbs para cozinheiros como nós, que adoram sabores deliciosamente frescos, mas também querem passar o máximo de tempo possível com nossas famílias.

O Gourmet Garden é incrível porque suas ervas e massas são frescas e saborosas, mas também TÃO FÁCIL e conveniente. Não é um fã de corte? Você não precisa fazer isso! Você não gosta de descascar alho? Você não precisa fazer isso!

As ervas levemente secas do Gourmet Garden (como o coentro levemente seco que usamos nesta receita de manteiga de coentro e limão) permanecem frescas na geladeira por QUATRO SEMANAS e seu macarrão picado (como a espessa pasta de alho que usamos nas massa de filé) e manteiga) dura até TRÊS MESES.

Usar Gourmet Garden significa menos desperdício de alimentos, menos tempo de preparação e MAIS SABOR! Não deixe de conferir minhas outras receitas com o Gourmet Garden da minha viagem para preparar quatro semanas de refeições frescas e fáceis!

Algo para todos!

Procure produtos Gourmet Garden na seção de produtos, juntamente com produtos pré-cortados e ervas frescas. Uma vez em casa, você deve mantê-los na geladeira para mantê-los frescos.

Como grelhar bife de flanco

Esta receita de bife grelhado é muito simples. Prepare a manteiga de limão e coentro (que requer apenas a mistura de alguns ingredientes e deixe descansar na geladeira), deixe o bife descansar na grelha por alguns minutos e pronto. Isso é! É uma excelente receita de churrasco de verão que você pode preparar em qualquer noite da semana.

Quanto tempo para grelhar bife de flanco

O tempo que o bife de flanco deve ser assado depende de como o bife é desejado (veja abaixo para mais informações). Grelhar por cerca de 6 minutos de cada lado deve cozinhá-lo um pouco, enquanto cozê-lo mais perto por 9 a 10 minutos de cada lado lhe dará um bife bem cozido. Mantenha seu termômetro de carne ao lado da churrasqueira; Essa é a melhor maneira de saber quando estiver pronto!

Temperatura interna do bife grelhado

Ao cozinhar um bife (ou qualquer carne), verifique se você tem um termômetro de leitura instantânea à mão para verificar a temperatura interna. Esta é a melhor maneira de garantir que esteja perfeitamente cozido e seguro para comer.

Você pode grelhar esse bife na temperatura preferida: Raro (130-135 ° F), Médio (150-155 ° F) ou Bem Feito (165 ° f). Como esse corte de carne é um pouco difícil, o bom desempenho geralmente não fornece os melhores resultados. Eu recomendo médio-raro (140 ° F) para esta receita!

Para um gráfico útil da temperatura interna da carne para manter em sua cozinha, vá até este post e faça o download de uma versão para impressão gratuita.

Como cortar bife de flanco

É importante cortar a carne contra o grão, em um ligeiro ângulo diagonal. Este vídeo épico lhe dará um tutorial rápido. Cortar contra o grão garantirá que cada fatia seja suculenta e saborosa!

Receitas fáceis de bife

Eu amo bife. É suculento, macio e muito saboroso. Eu pensava que só podia conseguir um bom bife em um restaurante, mas agora sei que isso não é verdade. Além desta receita de bife grelhado, existem muitas outras receitas fáceis de bife que você pode fazer em casa. Todos os diferentes cortes, grelhados, no forno, etc. Existem muitas maneiras excelentes de fazer um bife, e eu tenho muitas receitas para você!

Não procure mais além desta receita de bife grelhado com manteiga de limão e coentro para uma refeição fácil e deliciosa. Graças ao Gourmet Garden Herbs, é fácil jantar ao ar livre com a família e desfrutar de um jantar incrível!

Veja o cartão da receita para obter detalhes sobre como assar um bife de flanco com manteiga de limão e coentro. Desfrutar!

Temporada de churrasco de verão está aqui! Experimente estas outras ótimas receitas grelhadas:

Bife de flanco grelhado com manteiga de limão e coentro

Curso: Prato principal

Cozinha: americano

Tempo de preparação: quinze minutos

Hora de cozinhar: vinte minutos

Tempo total: 35 minutos

Porções: 6 6 pessoas

Calorias 350kcal

Autor: Becky Hardin – o novato do biscoito

Bife de flanco grelhado é uma coisa fácil e simples que você pode fazer para o jantar durante todo o verão. Esta receita de bife de flanco é muito saborosa, com deliciosa manteiga de filé de limão e coentro para torná-lo ainda melhor. Tenha um excelente jantar de bife pronto em pouco tempo!

Para a manteiga de limão e coentro

Para o bife de flanco grelhado

Faça manteiga de limão e coentro

• Pegue a manteiga amolecida e coloque-a em uma tigela média.

• Adicione o coentro, o suco de limão, as raspas de limão, a cebola verde e a pasta de alho. Amasse com um garfo ou colher para combinar completamente.

• Coloque a manteiga em um filme plástico e forme um tronco. Embrulhe e coloque na geladeira por 1 hora ou até ficar firme.

Para o bife de flanco grelhado

• Pincele uma grelha ou frigideira com óleo de canola e aqueça em fogo alto. (Você quer o grill quente)

• Em uma tigela pequena, misture sal e pimenta, pasta de alho, azeite e mostarda em pó. Mexa para combinar e formar uma pasta. Esfregue os dois lados do bife com a pasta.

• Coloque o bife na grelha e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado por um curto período de tempo, ou 6-8 minutos de cada lado para fazer bem. Fazemos algo no meio. Verifique minha tabela de temperatura da carne para obter ajuda na decisão.

• Retire do fogo.

• Corte em fatias, contra o grão.

• Antes de separar, corte a manteiga e deixe derreter no lombo.

• Sirva e divirta-se!

Calorias 350kcal O | Carboidratos: 1Sol O | Proteína: 33Sol O | Gordura: 2. 3Sol O | Gordura saturada: 13Sol O | Colesterol: 131mg O | Sódio: 216mg O | Potássio: 526mg O | Fibra: 1Sol O | Açúcar: 1Sol O | Vitamina A: 475UI O | Vitamina C: 1.4mg O | Cálcio: 43mg O | Ferro: 2.4mg