Presunto defumado

Tentando encontrar novos usos para presunto defumado adicional após as férias, decidi criar um hash. Normalmente, prefiro fazer coisas com o que está disponível na geladeira ou despensa, como um programa que me lembro quando a Food Network começou e achei que era a coisa mais importante. É fácil, rápido e suficiente para dividir o Ziploc e congelar a metade para mais tarde.

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Presunto defumado

Tempo de preparação 10 min

hora de cozinhar 12 min

Tempo total 22 min

Porções: 6

Autor: Kevin

• 6 copos presunto defumado
• dois batatas grandes
• 1 pimentão verde

1 pimento vermelho

• 1 cebola picada
• 1 pequena lata de milho
• 1 pequena lata de pimentão verde
• dois dentes alho picado
• dois colher de sopa manteiga
• dois colher de sopa de óleo vegetal

• Pique o presunto defumado em cubos de 1/2 ″, reserve.

• Descasque e cube as batatas. Coloque as batatas em uma tigela para microondas e cozinhe em fogo alto por 5 minutos para ferver, depois escorra.

• Enquanto você cozinha as sementes e pique as duas pimentas junto com a cebola. Em uma tigela, adicione o presunto, batatas, cebola, pimentão, alho, pimenta e milho.

• Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e o óleo. Adicione os ingredientes e refogue em fogo alto para formar uma crosta. Mexa para virar e cozinhe uniformemente até a nitidez desejada.