Plano de refeições Simply Recipes 2019: maio, semana 4

Esta semana, dê as boas-vindas a Rachel Knecht e seus planos de refeição! Rachel é uma testadora de receitas aqui no Simply Recipes e a blogueira por trás Assando com Rachel.

Até nove anos atrás, meu marido cuidava de preparar o jantar e fazer compras para nossa família. Claro, fiz pão e biscoitos, mas jantar? Não, obrigado! Então, tivemos uma mudança de vida e fez sentido para mim assumir isso. Eu adorava jantar e agora era hora de aprender a prepará-lo. Assim que comecei, fiquei viciado.

Seguir receitas é uma parte essencial da minha maneira de cozinhar. Aprender a ler uma receita corretamente é um grande bônus. Depois que comecei a seguir os passos corretamente, cozinhar se tornou muito mais fácil.

Aqui está o que eu recomendo fazer:

• Primeiro, leia a lista de ingredientes e defina todos os itens.
• Então, um por um, meça e prepare cada item conforme indicado. Por exemplo, se a receita pede uma xícara de cenoura ralada, isso significa lavar, cortar e ralar algumas cenouras antes de começar a cozinhar. Em seguida, meça um copo e coloque a quantidade medida em uma tigela pequena. Pode parecer muita louça extra para limpar, mas acredite em mim, vale a pena.
• Assim que todos os ingredientes estiverem preparados, leia toda a receita. Visualize cada etapa e procure quaisquer termos que possam não estar claros.

Cozinhar é uma habilidade para toda a vida, e eu o encorajo a mergulhar. Os planos de refeição desta semana incluem receitas deliciosas e infalíveis, não importa o seu nível de experiência culinária.