Plano de refeições para dezembro, semana 1
Este mês, Summer Miller está de volta e animada para compartilhar os planos de refeição de sua família para dezembro. Boas festas a todos!
Preciso de um punhado de coisas para manter minha sanidade sob controle durante o mês de dezembro. A primeira é a comida nutritiva que me dá energia suficiente para sobreviver no trabalho, nas atividades familiares, nas compras de fim de ano e decorar os corredores.
A segunda é a comida que é no Pronto. Estou falando de refeições rápidas e saudáveis, de panela única, panela de pressão e panela de pressão – também conhecidas como minhas graças salvadoras.
Terceiro, preciso de algumas receitas que forneçam um pouco extra porque sempre há um vizinho, professor, membro da família ou bom amigo que precisa de amor adicional nas férias. É bom ter comida para compartilhar.
E, finalmente, para ser honesto, uma bebida forte não faz mal para aquelas maratonas de embrulho tarde da noite.
Esperançosamente, os planos de refeição deste mês fornecerão um pouco de todas essas coisas para que os criadores de alegria entre nós possam passar o tempo desfrutando daqueles mais próximos de nós.
No menu da primeira semana de dezembro: nostalgia.
O plano de refeições desta semana inclui alguns pratos clássicos da minha infância. Salsicha e pimentão faziam parte da rotação semanal de refeições da minha mãe quando eu era criança. Ela sabia que podia contar conosco para comer cada mordida, e sempre fizemos.
O mesmo é verdade para Sloppy Joes. Eles eram frequentadores regulares quando eu era criança e agora também frequentam a minha casa. Sei que todos os comerão e que exigem pouco esforço mental da minha parte. As sextas-feiras são destinadas aos petiscos, portanto, uma versão mais saudável de peixe e batata frita é a forma perfeita de terminar a semana.
Eu seria negligente se não adicionasse alguns favoritos da idade adulta. Não fui apresentado aos sabores presentes em ambos os Batata doce temperada marroquina e guisado de grão de bico e a Coxas de Frango com Curry até me aventurar em minha casa de infância. Agora, os ricos sabores de outras culturas e cozinhas regularmente enfeitam minha mesa e adoro compartilhá-los com a família e amigos.
Plano de refeições para dezembro, semana 1
1 Salsicha, Pimenta e Cebola: Salsicha e pimentões são uma ótima refeição para uma segunda-feira à noite. Coloque-os no pão hoagie e guarde o resto do molho para misturar com o macarrão e almoçar no dia seguinte! Sirva com Salada Caesar Kale para completar a refeição.
2 Batata-doce com especiarias marroquinas e ensopado de grão de bico: Este é o ensopado que continua dando. É vegan e sem glúten, mas irá satisfazer qualquer um que venha até a mesa. Sirva com arroz ou cuscuz para ajudá-lo a ir mais longe. O gosto é ótimo no dia em que você o prepara, mas fica ainda melhor nos dias dois e três.
3 Sloppy Joes: Todos na minha casa adoram joes desleixados, e é por isso que eles estão sempre no turno de jantar. Sirva com feijão na panela de pressão “pronto em pouco tempo”.
4 coxas de frango ao curry crocantes com verduras murchas: O curry em pó torna este prato sem glúten e paleo cheio de sabor. Duas panelas, e o jantar estará na mesa em 30 minutos. Com as verduras murchando junto com as coxas de frango, este é um prato fácil e completo.
5 Folhas de Peixe e Batatas Fritas: Vou pular o tanque de óleo e puxar minha assadeira para esses peixes com batatas fritas. Comida amigável com os dedos! Leve ao forno e bata um pouco de molho tártaro caseiro para servir ao lado.
BÔNUS! Coquetel de embrulho da semana: Coconut White Russian
