Pizza de queijo azul e sálvia com nectarina

Publicado por nutmegnanny no 27 de junho de 2012

Esta pizza de queijo azul e nectarina é a sobremesa perfeita para a pizza de verão. Uma combinação de sabores de queijo doces, salgados e picantes.

Ocasionalmente você se apaixona. Difícil. Agora não se preocupe. Eu ainda vou me casar em outubro. Eu não vou com ninguém novo. Eu estou falando sobre essa pizza. Esta pizza maravilhosa, deliciosa e bonita.

Eu nunca fui um grande fã de queijo azul, mas estou tentando aprender a amá-lo. Só não posso aceitar que não gosto de queijo azul. Todo mundo parece amá-lo. As pessoas adoram o que há de melhor em pão fatiado. Eu sinto o mesmo sobre peixes e azeitonas. Eu também os odeio. Talvez um dia eu aprenda a amá-los. Se não, acho que vou sobreviver.

Qual o problema com você? Existe alguma comida que você não pode suportar?

Então agora, mesmo que eu não possa começar a espalhar tudo o que tenho no queijo azul (quem iria?), Com prazer vou comer esta pizza. O queijo azul trouxe uma bela nota afiada para as nectarinas doces. Ah, e esse sábio. Eu cresci. Sim. Eu consegui não matar minhas ervas … ainda. Bem, exceto o meu manjericão. Isso está na porta. Por alguma razão, ele gosta de continuar morrendo comigo. Parece ótimo, então um dia eu vejo um pouco de marrom no caule, depois mais marrom e depois a morte. É um ciclo trágico que continua a acontecer. Suspiro.

Pizza com nectarina, sálvia e queijo azul

Esta pizza de queijo azul e nectarina é a sobremesa perfeita para a pizza de verão. Uma combinação de sabores de queijo doces, salgados e picantes.

Desempenho: 2 bolos pequenos

Tempo de preparação: 15 minutos

Hora de cozinhar: 20 minutos

Tempo total: 35 minutos

Ingredientes:

• Massa de pizza de trigo integral (a loja comprada é boa)
• Azeite de oliva
• 8 onças de queijo azul
• 1 nectarina em fatias
• 2-4 folhas de sálvia picadas (depende do tamanho da licença e do amor pela sálvia)
• Sal Kosher
• Pimenta fresca

Endereços:

Pré-aqueça o forno a 425 graus.

Deixe a massa atingir a temperatura ambiente e divida-a ao meio. Polvilhe um pouco de farinha de milho em uma assadeira forrada de pergaminho e retire a massa para criar uma pizza pequena. Faça isso com os dois pedaços de massa.

Regue cada bolo com azeite. Usando um pincel, espalhe-o uniformemente sobre a massa. Cubra cada bolo com 4 onças de queijo azul e algumas fatias de nectarina.

Asse por 15-20 minutos até que o queijo derreta e a massa esteja bem cozida.

Polvilhe os bolos uniformemente com sálvia depois de tirá-los do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cavar!

Desfrutar!