Picolé de iogurte de morango
Entre na fila, meninos e meninas! É hora do picolé!
Quando nosso filho teve o bom senso de sair de casa depois da faculdade, os picolés se tornaram obsoletos em nossa zona livre de crianças. Eu tola.
É hora de um retorno. Essas guloseimas refrescantes vão ficar no meu congelador durante todo o verão!
POR QUE FAZER POPS DE YOGURT CASAS
Claro que voce poderia comprar picolés, mas porque? Por que você faria isso, se você pode ter um freezer cheio de guloseimas totalmente naturais, saudáveis e com baixo teor de açúcar à mão para quando a temperatura te dá vontade de se deitar e tirar uma longa soneca?
Faz muito mais sentido capturar você mesmo todas as frutas frescas do verão em blocos congelados de delícias. Na verdade, leva menos tempo para fazer um lote de refrigerantes do que para ir à loja e comprá-los.
É certo que há um período de espera enquanto eles congelam, mas é por isso que você deve sempre manter um lote pronto para comer enquanto prepara o próximo lote!
COMO FAZER POPSICLES DE IOGURTE
Esta receita é um projeto: Faça um purê de lindas frutas maduras (neste caso morangos) com xarope simples (ou não) e um pouco de suco de limão. Despeje em moldes, gire um pouco de iogurte e voila!
Depois de congelados, remova os pops de seus moldes e coloque-os em sacos plásticos para armazenamento mais longo. Isso também libera o molde para MAIS POPSICLES!
DOCE A FRUTA … OU NÃO
A fruta pode ser adoçada com mel, seu adoçante líquido preferido ou xarope simples. (Faça um xarope simples fervendo partes iguais de açúcar e água até que o açúcar se dissolva e depois deixe esfriar. Guarde o xarope restante na geladeira por várias semanas e use para chá gelado, café, coquetéis ou, melhor ainda, para mais picolés. )
Você também pode deixar de lado os adoçantes e ir sem açúcar, o que é um lanche útil quando você está contando calorias.
IOGURTE REGULAR OU IOGURTE GREGO?
O iogurte comum funciona melhor se você estiver procurando um efeito turbilhonar com seus picolés congelados prontos, mas o iogurte grego também pode ser usado.
O iogurte grego precisa ser diluído com um pouco de leite se você quiser fazer o redemoinho, mas você também pode mexer na fruta e preencher as formas.
O iogurte de limão ou baunilha também combina bem com frutas de verão.
VARIAÇÕES NESTES POPS DE YOGURT
Muitas opções! Depois de fazer esta versão de morango, você pode tentar outras. Pêssegos, melões, mirtilos, framboesas e amoras (coar as sementes) são apenas algumas frutas para experimentar.
Você também pode usar suco de limão ou lima para realçar o melhor sabor das frutas, ou infundir a calda com ervas, mergulhando-as na calda de açúcar e depois coando.
USE QUALQUER TIPO DE MOLDE DE POPSICLE
Este ano, decidi comprar uns moldes de picolé genuínos e estou adorando esses moldes Norpro Frozen Ice Pop da Amazon, que fazem dez picolés de 100 gramas. Apenas certifique-se de comprar muitos palitos extras. Você vai precisar deles.
Se você ainda não começou a comprar moldes para picolé, pode colocar o purê em copos Dixie. Congele-os por pelo menos uma hora em uma bandeja plana e, em seguida, insira os palitos de picolé antes de congelá-los completamente.
