Peras Shiraz escalfadas com sorvete de amêndoa e baunilha (sem glúten e sem leite)

Há algumas semanas, apresentei a minha amiga Alisa quando ela compartilhou várias receitas maravilhosas para sobremesas de chocolate sem leite conosco. Hoje, sou convidado a postar e compartilhar uma receita em seu site, Go Dairy Free.

Como você saberá ao ler meu blog, eu sempre fui uma garota de chocolate quando se trata de doces. Aprendi essa técnica de caça furtiva de frutas em aromas e vinho durante a primeira semana do meu programa de pastelaria na escola de culinária e isso me ajudou a ver um novo mundo em declínio.

A maioria dos leitores da Alisa não tem laticínios. Usei baunilha So Delicious Almond e sorvete de leite porque descobri que o sabor da amêndoa, juntamente com a nitidez das amêndoas torradas adicionais na parte superior, eram o complemento perfeito para o sabor e a textura das peras cozidas shiraz. Eu realmente amei o sabor e a textura do sorvete e definitivamente comerei com mais frequência por aqui. No entanto, sinta-se à vontade para usar seu sorvete e cobertura favoritos ou apenas comer as peras por conta própria.

Confira a receita aqui em Go Dairy Free.