Pepperoni Pizza Macarrão Penne
Coma sua comida! Pense em pizza de calabresa, mas como macarrão! Adequado para crianças, e os pais podem adicionar um tempero extra às suas tigelas com uma cobertura crocante de farinha de rosca.
Crédito da fotografia: Nick Evans
Bem-vindo ao Eat Your Food !, nossa coluna quinzenal de refeições de verdade feitas para crianças de verdade por Nick Evans.
Fazer com que meus filhos experimentem novos alimentos é um grande objetivo meu. A maioria das crianças não gosta de novos alimentos imediatamente. Eles têm que ser expostos a eles repetidamente antes de se acostumarem a novos alimentos e talvez (TALVEZ ?!) até gostem deles.
Às vezes, gosto de introduzir flexibilidade e criatividade na hora das refeições, preparando sabores familiares, mas em um formato diferente – como este Pepperoni Pizza Penne!
Que criança não gosta de pizza de pepperoni, certo? E isso tem todos os sabores normais de uma pizza de pepperoni clássica, simples e adequada para crianças, mas com massa.
Acredite ou não, acostumar as crianças a ver alimentos em refeições inesperadas é um grande passo para torná-las comedores aventureiros. Esta receita dá um passo de bebê nessa direção com o benefício de ser super rápida de fazer.
O PAI ADICIONE
Se vou comer uma porção desta massa para mim, faço uma cobertura picante de migalhas de pão. Vai bem com qualquer massa, honestamente, mas dá uma textura muito necessária a este prato em particular. Use-o liberalmente!
BOLETIM
Servi essa massa em tigelas para meu filho de 3 anos e meio e minha filha de 20 meses. Minha filha se recusou a comê-lo em uma tigela, então o dela foi transferido para um prato. Eu escolho minhas batalhas durante a hora do jantar e a deixo vencer essa.
Meus dois filhos se juntaram nesta receita. Minha filha é viciada em carboidratos e se concentra exclusivamente nas massas. Meu filho estava passando o macarrão de sua tigela e ela estava passando mini pepperoni de volta. Papai comeu a mussarela extra.
Se você entrasse depois do jantar, ficaria convencido de que os dois comeram muito bem, mas na verdade foi uma vitória no trabalho em equipe e não necessariamente no jantar.
Mamãe e papai comeram porções de macarrão (todas as partes incluídas) com uma salada e uma grande pitada de Crispy Breadcrumb Topper, e ambos ficaram muito felizes com isso. Nós comemos algumas sobras, que assamos na noite seguinte em uma pequena caçarola de macarrão!
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Pepperoni Pizza Penne Pasta Recipe
Se você não conseguir encontrar mini calabresa, você pode usar calabresa de tamanho normal e cortá-la em quartos.
Se você tem sobras (minha família de quatro pessoas passou de um pouco mais da metade desse tamanho de porção), eu recomendo jogá-lo em uma pequena assadeira com manteiga, adicionando as sobras de pão ralado crocante no topo e assando no dia seguinte a 350 ° F por cerca de 20 minutos. Delicioso prato de massa assada!
Ingredientes
- 12 onças de macarrão penne
- 1 xícara de molho marinara, caseiro ou comprado em loja
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 4 onças de mini pepperoni (consulte a nota da receita)
- 8 onças mini bolas de mussarela
- Manjericão picado, enfeite
PAI ADICIONAR: Pão Ralado Picante Topper
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de pão ralado
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- Pitada de sal e pimenta
Método
1 Cozinhe o macarrão: Adicione a massa penne à água salgada e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.
2 Enquanto a massa cozinha, faça a cobertura picante do pão ralado: Se estiver fazendo o Dad Add (altamente recomendado), derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo baixo. Adicione o pão ralado e os flocos de pimenta vermelha e cozinhe, mexendo regularmente, por 4 a 5 minutos, até que o pão ralado esteja torrado e dourado. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
3 Monte a massa: Quando o penne estiver cozido, escorra-o e volte à panela quente. Junte o molho marinara e o orégano.
Fora do fogo, envolva os mini calabresos e as mini bolinhas de mussarela.
4 Servir: Divida a pizza penne de pepperoni entre as tigelas e decore com manjericão fresco e pão ralado crocante picante, se usar.
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Nick Evans
Nick escreve receitas deliciosas para o cozinheiro doméstico há quase uma década. Ele mora em Denver, Colorado, e adota um equilíbrio delicado de troca de fraldas, corrida em trilhas e consumo de cerveja. Seu site é Macheesmo e seu primeiro livro é Love Your Leftovers.
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