Passos simples para uma vida organizada em 31 dias: geladeira (dia 7)

Favorito Ontem limpamos e organizamos a despensa. Para qualquer cozinheiro doméstico, uma despensa organizada é um alívio para a preparação das refeições, o planejamento das refeições e as compras de supermercado. O mesmo vale para a geladeira. A geladeira, no entanto, tem um componente adicional: segurança alimentar e frescura. Não é apenas organizado para ser bonito e eficiente, mas também para manter os alimentos frescos e seguros por mais tempo. E como sempre, existe um método. Um método simples de cinco etapas: orientaremos você nesse guia. Não deixe de assistir ao vídeo no final da postagem. Como você sabe, a área da cozinha será dividida em 5 dias. Dia 4 : Bancadas de cozinha e gavetas de utensílios. Dia 5 : Armários e gavetas. Dia 6 : Despensa Dia 7 : Geladeira (hoje) Dia 8 : Uma gaveta de lixo eletrônico. O FDA recomenda que os refrigeradores domésticos sejam mantidos a 40 ° F ou menos e o freezer a 0 ° F. Eles também recomendam a compra de um termômetro de geladeira barato, tanto para a geladeira quanto para o freezer, para monitorar temperaturas frias e verificá-las com freqüência. Estratégias de refrigeradores da FDA: Manter os alimentos seguros Além de manter a temperatura na geladeira em 40 ° F, você pode tomar medidas adicionais para garantir que seus alimentos refrigerados sejam o mais seguro possível. • Evite empacotar demais . O ar frio deve circular ao redor dos alimentos refrigerados para mantê-los adequadamente refrigerados. • Limpe os derramamentos imediatamente para evitar contaminação cruzada . Mantenha-o coberto. • Verifique as datas de validade dos alimentos . • Limpe o refrigerador frequentemente . Por quanto tempo posso manter os alimentos na geladeira? O FDA produziu um guia prático, que eu tenho no meu “Centro de Controle”, no meu notebook doméstico. Imprima-o para uma referência prática. 31Daily - Guia do FDA-AZ Guia de armazenamento de geladeira ou O aplicativo FoodKeeper de FoodSafety.gov Guia de 5 etapas para organizar geladeiras 1. a porta A porta é a parte mais quente da geladeira. Portanto, alimentos que exijam as temperaturas mais baixas devem ser mantidos aqui. Isso inclui a maioria dos condimentos, manteiga e queijo. Ovos e leite exigem temperaturas mais baixas e não devem ser mantidos na porta. • Manteiga Condimentos • Suco • óleos de cozinha • Refrigerante • Água dois. Escaninho da carne cozida / Deli Essa opção de armazenamento é mais comum nos congeladores de portas francesas, onde geralmente está localizada sob gavetas de frutas e legumes. Os artigos que pertencem a esta área são: • Bacon • Queijos • Enchidos • cachorros quentes 3) Gavetas. Em muitos refrigeradores, existem pelo menos duas gavetas dedicadas a frutas e legumes, com níveis de umidade ajustáveis. Dedique uma gaveta a cada uma e ajuste o nível de umidade de baixo para alto. • Gaveta de frutas: baixa umidade • Gaveta de vegetais: alta umidade Quatro A prateleira inferior A prateleira inferior, geralmente localizada no meio da geladeira, é a parte mais fria da geladeira. Isso o torna ideal para armazenar itens mais suscetíveis ao desenvolvimento de bactérias nocivas, incluindo o seguinte: • Ovos (na caixa original) • Leite - Na parte de trás da geladeira. • Peixe cru, carne e aves (em bandejas para evitar contaminação de outros alimentos) 5) A prateleira superior As prateleiras superiores, por outro lado, são a parte mais quente, com temperaturas atingindo frequentemente 40 ° F. Sobras, bebidas e alimentos prontos para consumo (como iogurte, queijo e carnes deliciosas). Está muito quente para leite e ovos, embora o iogurte seja bom porque é fermentado. Aqui está a lista completa do que armazenar na prateleira superior. • Geléia • sobras • Manteiga de amendoim • Lanches (como hummus e xícaras de frutas) • Iogurte e outros alimentos prontos para consumo (como queijo, salame) Lista de verificação 31dias-fáceis-etapas-para-organizar-a-vida-geladeira-dia-7 objetivo : Limpe e organize a geladeira e o freezer, seguindo o Guia de segurança alimentar em cinco etapas, para manter os alimentos frescos, seguros e acessíveis. • Remova os alimentos e coloque-os em um balcão ou na geladeira. Verifique as datas dos alimentos embalados e descarte os itens vencidos • Remova as prateleiras e gavetas e coloque-as na pia. • Para limpar e remover odores: misture uma solução de 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio em 1 litro de água quente e limpe o interior. Seca bem. • Limpe as prateleiras e gavetas com a mesma solução, seque bem e retorne à geladeira. • Limpe a parte externa da geladeira, incluindo a parte superior. • Retorne os alimentos para a geladeira, colocando-os de acordo com o Guia da geladeira em 5 etapas. • Repita os passos com o congelador. Como limpar e organizar uma geladeira Manhã Uma gaveta de lixo eletrônico OBTER O LIVRO: Etapas simples para uma vida organizada em 31 dias ou menos (Amazon.com)