Parmesão assado de couve-flor, receita saudável de Keto
Nesta deliciosa receita de couve-flor assada com parmesão, as flores de couve-flor são misturadas com azeite, alho e parmesão e assadas até dourar e ficarem cremosas.
Eu realmente gosto desta deliciosa couve-flor de ceto assada com azeite, alho e parmesão. Couve-flor se torna tão cremosa e suave como é assada. Eu realmente não gosto de couve-flor crua. Acho seu sabor picante e desagradável. Sem mencionar o cheiro! Mas assar transforma completamente a couve-flor.
Nenhuma migalha de pão necessária
A couve-flor assada com parmesão é um enfeite saboroso, cremoso e de queijo. Até Picky Eater adora! Para mantê-lo ceto e com pouco carboidrato, não uso farinha de rosca nesta receita e, francamente, não sinto falta delas.
É possível polvilhar um pouco de farinha de amêndoa por cima com o queijo, ou talvez panko de porco. Mas, realmente, esta couve-flor assada com ceto-parmesão é deliciosa com apenas o queijo.
Qual prato principal para servir com couve-flor assada?
É um enfeite muito versátil que combina com qualquer coisa! Mas como eu o faço em um forno de 425 ° F, gosto de servir com um prato principal que posso cozinhar no mesmo forno. Portanto, costumo servir couve-flor assada Keto com frango Easy Cordon Bleu, salmão assado com páprica defumada ou bacalhau assado.
Esta é uma receita saudável?
Eu acho que é muito saudável! Obviamente, é perfeito se você estiver na dieta do ceto. A couve-flor tem muitos benefícios para a saúde e o azeite também é saudável. Felizmente, quanto ao Parmesão, a pesquisa atual diz que, para a maioria das pessoas saudáveis, os laticínios integrais são inofensivos e podem até ser benéficos.
O que fazer com as sobras de couve-flor assada?
Se você tiver sobras, elas ficam bem na geladeira. Você pode armazená-los por 3-4 dias em um recipiente selado e reaquecer delicadamente no microondas a 50% de energia antes de servir.
Mais saborosas receitas de couve-flor
Desde que comecei a comer pouco carboidrato, venho produzindo muita couve-flor. É um vegetal saboroso e versátil que pode funcionar bem para substituir pratos ricos em amido. Purê de couve-flor e salada de couve-flor e batata são itens básicos nesta casa. E estas pequenas couve-flor são o lanche perfeito para o dia do jogo!
Couve-flor assada parmesão
Nesta deliciosa receita de couve-flor assada com parmesão, as flores de couve-flor são misturadas com azeite, alho e parmesão e assadas até dourar e ficarem cremosas.
Tempo de preparação10 minutos
Hora de cozinhar30 minutos
Tempo total40. minutos
Curso: Guarnição
Cozinha: americano
Palavra chave: couve-flor
Porções: 4 4 porções
Calorias 195
- 1 couve-flor grande, limpos e separados em floretes (1 lb.)
- 4 4 colheres de sopa azeite virgem extra
- 1/2 colher de chá sal marinho
- 1/4 colher de chá Pimenta preta
- 1 colher de chá pó de alho
- 1/2 copo Parmesão ralado (40 gramas)
-
Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
-
Em uma tigela grande, use as mãos para cobrir as flores de couve-flor com azeite, sal, pimenta e alho em pó.
-
Transfira para uma assadeira grande o suficiente para acomodar as folhas em uma única camada (como uma assadeira retangular 9 x 13).
-
Asse a couve-flor por 15 minutos.
-
Vire as flores para o outro lado, polvilhe com o queijo e asse por mais 15 minutos, até dourar. Sirva a couve-flor parmesão imediatamente.
A informação nutricional é aproximada. É calculado usando a calculadora de receitas SparkPeople.com e a contagem de carboidratos exclui os álcoois de açúcar. Leia atentamente as isenções de responsabilidade em nossos Termos de uso antes de usar qualquer uma de nossas receitas. Os produtos recomendados e vinculados não são garantidos como isentos de glúten. Verifique se eles estão antes do uso.
Informação nutricional
Couve-flor assada parmesão
Valor por porção (receita de 0,25)
Calorias 195 Calorias da gordura 153
% Valor diário*
Gordura 17g26%
Gordura saturada 4g25%
Sódio 385mg17%
Carboidratos 7gdois%
3g de fibra13%
2g de açúcardois%
Proteína 6g12%
* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
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