Pão de milho verde chile

Se você usa pimenta enlatada e quer aquecer, certifique-se de procurar as latas que dizem “quente” e não “suave”.

Método

1 Pré-aqueça o forno e prepare a assadeira: Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Unte uma assadeira de 3 litros.

2 Faça a massa: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato.

Em uma tigela separada, bata a manteiga amolecida e o açúcar. Bata o creme de leite e os ovos na mistura de açúcar e manteiga.

Adicione o leite e os ingredientes secos, um terço de cada vez e alternando úmido / seco.

Misture as pimentas verdes, o milho e o queijo ralado. Despeje a mistura na assadeira preparada.

3 Asse: Asse a 400 ° F por 35 minutos ou até que o topo esteja dourado, o centro salta para trás quando pressionado e um espeto inserido no centro saia limpo.

Deixe esfriar quase completamente antes de servir.

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