Panquecas de chocolate com marshmallow pegajoso
Acabei de ver o final altamente esperado do Top Chef e eles definitivamente escolheram a pessoa certa. Como eu já estraguei tudo para alguém, excluí meu comentário sobre o vencedor. Foi um ótimo show!
Agora, para algumas panquecas. As crianças estão pirando com essas panquecas, então, como muitos de nossos pais ainda são ótimos, pensei em compartilhar essas panquecas tentadoras antes do dia dos pais. Marshmallows são ótimos quando derreter em panquecas com pepitas de chocolate. Estes certamente não são o seu tipo de panqueca todos os dias, eles são um verdadeiro “tratamento” e deve só ser servido em “ocasiões especiais!” Só um pouco de açúcar ALTA!
Espero que todos aproveitem este fim de semana com todos os pais em suas vidas! Volto em breve com uma receita para matar algumas das sobras do jantar do dia dos meus pais!
Aqui está uma foto mais realista: marshmallows e lascas de chocolate são certamente opcionais no topo, eles parecem tornar minhas fotos mais divertidas!
Mmmmm!
Panquecas de chocolate com marshmallow pegajoso
4 colheres de sopa de manteiga derretida ½ xícara e meia ½ xícara de leite2 ovos1 ¼ xícaras de farinha de trigo integral2 colheres de sopa de açúcar3 colheres de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal¾ Xícara de lascas de chocolate semi-doces1 Xícara de marshmallows
Almofadas de manteiga de xarope de bordo puro, se desejado. Um punhado de mini marshmallows para espalhar por cima. Um punhado de pedaços de chocolate para polvilhar por cima.
1. Coloque a manteiga derretida, meio e meio, leite e ovos em uma tigela média, mexa para combinar e reserve. Coloque a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela grande. Mexa para combinar.
2) Adicione lentamente os ingredientes molhados aos ingredientes secos, mexendo até misturar. Misture delicadamente com gotas de chocolate e marshmallows.
3) Pré-aqueça uma assadeira grande ou frigideira que foi pulverizada com spray de cozinha em fogo médio-baixo. Em lotes, despeje aproximadamente ¼ xícara (ou mais, se você gosta de panquecas maiores) na assadeira / frigideira. Cozinhe os dois lados até dourar e cozinhe, cerca de 1-2 minutos de cada lado.
Quatro Despeje o xarope de bordo puro quente sobre as panquecas e sirva com almofadas de manteiga, marshmallows adicionais e lascas de chocolate, se desejar.
Faz cerca de 12 panquecas médias.
