Os melhores bares Pintxos do elegante bairro de Gros – San Sebastian
Junte-se a mim para uma tarde à procura dos melhores bares de pintxo em Gros!
Um bairro jovem e em constante evolução, perto da praia de Zurriola, Gros É conhecido como um dos melhores lugares para comer em San Sebastián, especialmente para pintxos. Em contraste com a agitada cidade velha, Gros é claramente mais residencial e, portanto, muito menos lotado. As grandes avenidas oferecem muito espaço para caminhar do bar pintxos ao bar pintxos, em busca da refeição perfeita.
A humilde Gilda, uma das melhores pintxos de Gros!Desenvolvido no século 19 como uma extensão da cidade antiga, Gros está se tornando conhecido por ser mais moderno e moderno. É aqui que você encontrará restaurantes de brunch e cafés modernos. Mas, embora seja verdade que ela abraça o novo, em Gros também existem muitos bares pintxo clássicos e tradicionais. A área está repleta de lugares com mais de 50 anos e com verdadeiro charme local.
Atravessando a ponte da cidade velha para Gros.
As ruas largas de Gros, perfeitas para ir a bares.Eu explorei esse bairro com meu colega James, co-proprietário da Devour Tours e o apresentador da Spain Revealed, um canal do YouTube que oferece sua opinião sobre a Espanha. Nos propusemos a fazer um vídeo sobre Os 10 melhores bares pintxos de Gros Embora tivéssemos que chamar oito barras por dia!
Ao longo de três horas, visitamos oito lugares maravilhosos e tentamos mais de 15 pintxos diferentes . Comparado com os pintxos elaborados da cidade velha, os pintxos em Gros eram um pouco mais simples (não víamos nenhuma fumaça ou esferas!) Mas na verdade eu preferia isso porque a qualidade era excelente e a atmosfera local era ótima! Se você quiser sair da trilha batida e se aventurar em um bairro, Gros é uma ótima opção para um passeio de pintxos. Isto é o que procurar quando visitar Gros.
Os melhores bares de pintxos em gros
Bar Bergara
Comece no Bar Bergara, um bar Gros Pintxos fundado na década de 1950 que muitos moradores consideram o melhor da cidade. Atualmente, é administrado pelo simpático Monti, um restaurador de terceira geração. Foram seus pais que mudaram o conceito de bar nos anos 80, passando dos clássicos “menus do dia” (cardápios de almoço a preço fixo) ao conceito de pintxos tão amado hoje.
Pitoresca Bar Bergara.
Monti nos serve uma pequena sidra.
A magnífica expansão em Bar Bergara.O que pedir : Experimente o txulapa pintxo (nome dos frascos tradicionais bascos), que é um pedaço crocante de massa folhada recheado com cogumelos, cava e creme e depois coberto com queijo e cozido no forno até ficar quente e derretido. Outro favorito é a combinação clássica de anchovas curadas com sal e vinagre no pão, chamada casamento em espanhol e bikote no Bar Bergara.
Calle del General Artetxe, 8
Bar Ricardo
Um pouco austero, ele sabia que Bar Ricardo seria um excelente lugar. Estava cheio de lembranças de velejar e grupos de homens bebendo cidra, e um grande sinal de alerta de que cartões de crédito não são aceitos. O jovem atrás do bar não fazia ideia de quanto tempo estava aberto, mas seu tio me disse “para sempre”. Sua família assumiu o comando em 1974, mas, como em muitos bares da Espanha, a história original de Ricardo havia se perdido ao longo dos anos!
Sem frescura Bar Ricardo
Seu famoso croquete de mexilhão.O que pedir : Nossos amigos nos disseram que tínhamos que experimentar seus famosos croquetes de mexilhões. Pedimos um para compartilhar (eles são enormes!) E uma pequena cidra para lavá-lo. O croquete era cremoso, delicioso e cheio de sabor de mexilhão.
Rua General Artetxe, 6
Bar Zabaleta
A família que possui esse famoso buraco na parede abriu suas portas neste local em 1996, mas já administrava outros bares pintxo. Sempre se especializaram em pintxos simples e tradicionais: mexilhões, chouriço, camarão cozido e sua omelete caseira. Mas em 2012, um famoso escritor de comida francês colocou sua omelete no mapa em um artigo e, desde então, ganhou prêmios pela melhor omelete da cidade.
A propagação perfeita – um clássico bar pintxo é o meu favorito!
A sua famosa omelete – definitivamente uma das melhores que já tive!O que pedir : Um pintxo de tortilla, é claro! Perfeitamente cozidos com pedaços de cebola e pimentão, eles vendem mais de 100 por dia por um bom motivo.
Calle Zabaleta, 51.
Você visita San Sebastián? Não arrisque pintxos ruins! Descubra a arte de rastrear pintxos e aprenda tudo sobre a história e a cultura únicas de San Sebastián no Devour San Sebastian Pintxos e o Wine Tour da minha empresa (o passeio acontece na cidade velha, para que no dia seguinte use este guia Gros para um excelente almoço pintxos por conta própria!).
Maltalauva
Para algo diferente, rompemos com o tradicional e seguimos para o Matalauva, um novo bar de pintxos em Gros com menos de dois anos de idade. Sua reivindicação à fama? Eles não têm cozinha! Como o espaço não possui exaustores de cozinha, eles devem preparar tudo em fogões especiais. Eles dão aos pratos tradicionais um toque levemente moderno, inspirado em sua situação única.
Kokotxas em sopa de alho e palitos de pão com gordura ibérica de porco.O que pedir : Sua flauta de presunto é um pedaço de pão aerado envolto na melhor parte gordurosa do presunto ibérico e bacalhau kokotxas Eles são incríveis: glândulas de bacalhau em uma sopa de alho e tomate.
Luises Obreros Plaza, 1
Hidalgo 56
Em seguida, na lista dos melhores bares de pintxo em Gros, havia um pequeno buraco na parede que havia sido recomendado por vários amigos, e nossa super gourmet Coordenadora da cidade Devour San Sebastian, Ania. Entramos e conhecemos Nubia, a proprietária, cujo sogro havia fundado o bar em 1956. Hoje, são pintxos bascos clássicos com uma bela apresentação e uma excelente carta de vinhos. Meu tipo de lugar!
James mata Nubia e seus pintxos em Hidalgo 56. Tudo parecia delicioso!O que pedir : Tudo aqui parecia incrível, mas estávamos batendo em uma parede! Optamos por experimentar uma das especialidades da casa, a salsicha de sangue vulcão , um vulcão de salsicha de sangue coberto com uma gema de ovo. Embora pareça um pouco assustador para alguns, garanto que é delicioso e vale a pena tentar!
Columbus Walk, 15
Vinícola Donostiarra
Chegando ao final de nossa busca, entramos na enorme Bodega Donostiarra e nos dirigimos a um lugar no bar lotado. Era claramente um lugar que os habitantes locais amavam. Inaugurado em 1928, o bar é especializado em excelentes pratos tradicionais. Tudo parecia tão incrível que fizemos planos para almoçar novamente no dia seguinte!
O famoso Indurain pintxo.O que pedir : Realmente não pode falhar aqui, mas tivemos a pintura Indurain (lindo atum de bonito local com pimentas piparra, azeitonas, cebola e azeite extra virgem) e a salada de tomate.
Peña e Goñi Kalea, 13
Ramuntxo Berri
Estávamos lutando no momento em que chegamos a Ramuntxo Berri, mas nos disseram que não podíamos perder a estrela de pintxo. Pedimos um copo de Rioja Crianza e abrimos espaço para uma última mordida, antes de terminar!
A curiosa mistura de brie, sementes de papoila e geléia de tomate … com Rioja, é claro!O que pedir : Pode parecer um pouco estranho, mas tente o queijo Brie coberto com sementes de papoila. O Brie derretido é delicioso e as sementes de papoula crocantes fazem com que pareça frito, mesmo que não seja! Mergulhe na geléia de tomate doce. É o espeto perfeito antes da sobremesa!
Peña e Goñi Kalea, 10
Novo
Na fronteira com a costa, o Ni Neu é especializado em cozinha moderna. Eles têm muitos pintxos, mas também um restaurante completo. No entanto, estávamos lá apenas por uma coisa: sua famosa torrada francesa!
A épica sobremesa torrija em Ni NeuO que pedir : Experimente a torrada francesa, um delicioso pedaço de brioche embebido em leite e açúcar e depois frito e caramelizado.
Avenida Zurríola, 1
Gros é definitivamente um lugar fantástico para ir se você é um amante de comida que visita San Sebastian. Enquanto a cidade velha tem toneladas de incríveis bares pintxo, você encontrará excelente qualidade em Gros e uma sensação mais local. Siga esta lista para fazer o que fizemos e experimente oito dos melhores bares de pintxo de Gros. Lembre-se, não se distraia com todos os bons pintxos nos bares e encha-os muito rápido!
consulte Mais informação : Veja meu guia completo de comidas para comer em San Sebastián! Em Gros para uma refeição? Confira esta lista de restaurantes em Gros.
Qual é o seu bar pintxos favorito em San Sebastián? Deixe-me um comentário!
