No Bake Chocolate Branco Cherry Pistachio Energy Bites
Tarde da noite, há momentos em que eu quero um lanche. Antigamente eu fazia biscoitos, sorvete e coisas do tipo, mas hoje em dia eu tento combinar frutas e iogurtes com um pouco de granola ou meus novos favoritos são esses pedaços de cereja incríveis com pistache de chocolate branco e não assar.
Estas são pequenas bolas compactadas e laminadas de qualidade nutricional. Eles não levam nada a fazer além de serem super pegajosos, mas ei, é assim que eles ficam juntos. E eu mencionei que não há culinária envolvida? Quão legal é isso?
Algumas torções no processador de alimentos, um braço rápido, mas forte, para misturar e colocar a mistura na geladeira por alguns minutos para se afirmar. O que você ganha é uma combinação doce, azeda e salgada de cerejas secas, nozes, sementes e um pouco de chocolate branco para finalizar.
Veja como eles se juntam com facilidade. Pressione os pistácios várias vezes no processador de alimentos para quebrá-los, mas não os processe em excesso. Deixou de lado.
Combine as datas picadas, mel, sementes de chia, sementes de linho e sal em um processador de alimentos. Processo até ficar homogêneo e combinado. Isso é super grosso e pegajoso. Levemente fino para agitar com água, se necessário.
Outras receitas que uso são as minhas barras de tâmaras de chocolate com nozes e este incrível sorvete de manteiga de amendoim e chocolate sem churn. As datas são tão versáteis e estão rapidamente se tornando meu novo favorito de cozinha para bases de receitas.
Em uma tigela grande, misture a aveia, pistache, cerejas secas e lascas de chocolate branco até obter uma mistura homogênea.
Adicione a mistura da data molhada. Isso fica grosso, você precisa de um braço forte com uma colher OU borrife a mão com spray de óleo para evitar que grude e trabalhe a mistura cuidadosamente para combinar.
Eu apenas fui e pulverizei minha mão, era realmente mais fácil, mas isso é com você.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Cubra uma assadeira pequena com papel manteiga ou uma folha de Silpat e, usando uma colher de biscoitos de 2,5 cm, forme bolas redondas de energia.
Guarde na geladeira por até 2 semanas.
Armazená-los na geladeira ajuda as picadas de energia a manter sua forma.
Montei algumas para que os convidados possam mordiscá-las, ou tome algumas com café ou chá para o lanche da tarde e me pegue.
Estes são apenas um estalo na sua boca e se concentram no seu tipo de negócio. Rápido, saboroso e suave.
Às vezes troco pistache por caju, mas AMO cerejas secas. Essa mordida doce de chocolate branco juntou tudo e você nem precisou aquecer o forno para esta receita!
Imprimir receita
Chocolate Branco Cherry Pistachio Energy Bites
Esses lanches energéticos de cereja de pistache de chocolate branco não cozidos são uma combinação doce, picante e salgada de cerejas secas, nozes, sementes e um pouco de chocolate branco para finalizar. Uma tarde perfeita para me buscar ou um lanche tarde da noite!
Tempo de preparação vinte min
hora de cozinhar quinze min
Tempo total 35 min
Curso: Café da manhã, Lanches
Cozinha: Americana, Ocidental
Porções: 36.
Calorias: 81 kcal
- 1 copo pistácios sem casca
- 1 copo datas sem sementes
- 1/2 copo mel
- 1 colher de sopa sementes de chia opcional
- 1 colher de sopa semente de linho moída ou germe de trigo
- pitada de sal
- 1 copo cerejas secas
- 1 limão apenas concha
- 1 1/2 copos aveia à moda antiga
- 1/3 copo pedaços de chocolate branco
-
Pressione os pistácios várias vezes no processador de alimentos para quebrá-los, mas não os processe em excesso. Deixou de lado.
-
Combine as datas picadas, mel, sementes de chia, sementes de linho e sal em um processador de alimentos. Processo até ficar homogêneo e combinado. Isso é super grosso e pegajoso. Dilua ligeiramente para mexer com água, se necessário.
-
Em uma tigela grande, misture a aveia, pistache, cerejas secas e lascas de chocolate branco até obter uma mistura homogênea. Adicione a mistura da data molhada. Isso torna-se espesso, você precisa de uma mão forte e uma colher OU pulverize sua mão com spray de óleo para evitar que grude e misture bem. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
-
Forre uma assadeira pequena com papel manteiga ou papel-alumínio e, usando uma colher de biscoitos de 2,5 cm, forme bolas redondas de energia.
-
Armazenar coberto Na geladeira por até 2 semanas. Armazená-los na geladeira ajuda as porções de energia a manter sua forma.
Calorias: 81 kcal | Carboidratos: 14 g | Proteína: 1 g | Gordura: dois g | Sódio: dois mg | Potássio: 88 mg | Fibra: 1 g | Açúcar: 9 g | Vitamina A: 2.7 % | Vitamina C: 2.2 % | Cálcio: 1.7 % | Ferro: 2.5 %
Adaptado de GimmeSomeOven.
