Muffins de Jalapeño com Bacon e Chedda
Favorito
Muffins de milho são um grampo de queda em nossa casa. Mas isso Muffins de Milho de Jalapeno com Bacon e Queijo Cheddar Eles levam muffins de milho a um nível totalmente novo.
E são perfeitos para acompanhamento, guloseimas durante o dia do jogo ou noites frias.
Como os aperitivos Jalapeño Popper que amamos, esses muffins de milho são igualmente saborosos. Costumo assá-los enquanto faço uma de nossas receitas de pimentão favorito .
Existem duas maneiras de preparar esses muffins. UMA método inicial (que me encanta) e um método de acesso direto .
Mas, às vezes, a vida atrapalha. E a solução é um atalho.
Com estes Muffins de milho Jalapeño Popper , o atalho funciona muito bem. O atalho é simplesmente uma caixa de muffin de milho comprada em uma loja que também serve de base. A adição de jalapeño, bacon e queijo cheddar leva muffins à saborosa bondade em minutos.
Muffins de Jalapeño com Bacon e Cheddar
Muffins de milho são um grampo de queda em nossa casa. Mas isso Muffins de Milho de Jalapeno com Bacon e Queijo Cheddar Eles levam muffins de milho a um nível totalmente novo.
Escala 1x 2x 3x
Os ingredientes
- 1 1/2 xícara farinha de uso geral
- 2/3 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de farinha de milho
- 1 colher de sopa . Levedura em pó
- 1 colher de chá Sal
- 1 – 1/4 xícaras de leite
- dois ovos grandes, levemente batidos
- 1/3 xícara de azeite vegetal
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina, derretida
- dois tiras de bacon, cozidas e picadas.
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado e muito mais para bolos
- 1 jalapeño médio, picado
Ou … (Atalho)
Se você quiser um atalho (como às vezes faço) , use sua caixa favorita de mistura de pão de milho (gosto do caseiro de Fleischmann, disponível nos mercados e em Amazon.com ) e dobre o bacon, queijo cheddar e jalapeño. Asse de acordo com as instruções da embalagem.
Instruções
Pré-aqueça o forno a 350 ° F e graxa ou linha 18 a 20 xícaras de muffins padrão.
Misture a farinha, o açúcar, o fubá, o fermento e o sal em uma tigela média. Em seguida, misture o leite, os ovos, o óleo vegetal e a manteiga em uma tigela pequena; misture bem. Adicione a mistura de leite à mistura de farinha; mexa até combinado. Dobre delicadamente o bacon, o queijo e o jalapeño. Despeje em formas de muffin preparadas e cubra com queijo ralado adicional.
Asse por 18 a 20 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar nas bandejas da grelha por 5 minutos; Remova as grades para esfriar um pouco. Servir quente.
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