Muffins de Iogurte Grego de Mirtilo e Trigo Integral
Compartilhando hoje meus iogurtes de iogurte de mirtilo grego hoje, perfeitos para um lanche cheio de tanta bondade!
É tão bom ter pãezinhos frescos no balcão. Fiz um lote de muffins de mirtilo com iogurte grego e farinha de trigo integral. Eles são saudáveis, não muito doces e perfeitos para um lanche com crianças.
Aqui estão os ingredientes que eu usei para esses muffins. Você vai precisar de iogurte grego, mirtilos frescos, farinha de trigo integral, eu amo a marca King Arthur. Fora essas coisas, apenas alguns ingredientes básicos da despensa.
Misture os ingredientes secos para começar.
Adicione o óleo de canola.
Iogurte grego, ovo grande e leite ao lado. Mexa bem.
Adicione seus mirtilos frescos.
Mexa bem. A massa será grossa.
Coloque a massa em formas forradas de muffin, cerca de 3/4 cheias, e asse por 16 a 18 minutos até dourar levemente.
Deixe esfriar alguns minutos e retire da lata de muffin.
Eu amo esses muffins saudáveis. A farinha de trigo integral os torna um pouco mais densos que a farinha comum e não são muito doces. Nós os amamos. O lanche perfeito depois da escola, se você me perguntar
Fiz lotes com e sem forros de papel. Pulverize generosamente sua lata de muffin com spray de cozinha e eles deslizarão quando esfriarem.
Curso: Café da manhã
Cozinha: americano
Palavra chave: Muffins De Mirtilo, Café Da Manhã, Muffins
Porções: 12
Calorias: 249 kcal
- dois copos farinha de trigo integral branca
- 1 colher de chá Bicarbonato de Sódio
- dois colheres de chá Levedura em pó
- 1/2 colher de chá sal kosher
- 1 copo açúcar granulado
- 1/2 copo óleo de canola
- 12 onças iogurte grego simples
- 1/4 copo Leite
- 1 ovo grande
- 1 1/2 copos mirtilos frescos
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Pré-aqueça o forno a 380 graus F. e cubra 12 latas de muffin com forros de papel ou pulverize generosamente uma lata de muffin com spray de cozinha.
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Coloque a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, o sal e o açúcar em uma tigela grande e misture. Adicione lentamente o óleo, iogurte, leite, ovo e mirtilos, mexendo delicadamente. Colher em formas forradas de muffin.
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Asse 380 graus F. por 16-18 minutos até ficar totalmente cozido. Retire e deixe esfriar. Servir à temperatura ambiente.
Informação nutricional
Muffins de Iogurte Grego de Mirtilo e Trigo Integral
Valor por proporção
Calorias 249 Calorias de Fat 90
% Valor diário*
Gordura total 10g quinze%
Colesterol 15 mg 5%
Sódio 206 mg 9%
Potássio 155 mg 4%
Carboidratos totais 34 g onze%
2g de fibra alimentar 8%
Açúcares 19g
Proteína 6 g 12%
Vitamina A 0,8%
Vitamina C 2,2%
Cálcio 8,2%
Passar a ferro 3,7%
* Os valores percentuais diários são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
