Morangos Recheados com Cheesecake de Chocolate (sem assar !!)

Eu tenho feito morangos com cobertura de chocolate desde sempre … e nos últimos anos temos gostado Cheesecake Recheado Morangos… Então era apenas uma questão de tempo antes que os dois se juntassem! Devo dizer que os resultados foram incríveis!

Sério incrível! Estas acabaram sendo a nossa sobremesa de aniversário este ano, mas sinto que irei trazê-las a MUITAS reuniões vindouras sem sobras!

Não são apenas decadentes e fáceis, a melhor parte é que NÃO são cozidos … perfeitos para o verão!

Mais favoritos de morango

MORANGOS RECHEADAS DE CHOCOLATE QUEIJO

Eu faço morangos com cobertura de chocolate desde sempre… e nos últimos anos, temos gostado de Cheesecake Stuffed Strawberries… então era apenas uma questão de tempo até que os dois se juntassem!

• Lave os morangos e seque bem.

• Corte a parte de cima dos morangos e esvazie-os com uma colher pequena ou descascador de morango (esse é o tipo que uso, serve para tomates e morangos).

• Coloque as 3 colheres de sopa de gotas de chocolate em um prato pequeno e derreta na potência de 50% por cerca de 20 segundos .. continue em incrementos de 15 segundos até que o chocolate derreta

• Corte um pedaço fino do fundo de cada morango para que fique em pé e seque com uma toalha de papel. Mergulhe o fundo de cada morango no chocolate e depois nas migalhas do biscoito. Coloque em um pergaminho forrado na assadeira.

• Mergulhe o fundo dos morangos no chocolate antes de rechear com o cheesecake de chocolate!

RECHEIO DE QUEIJO DE CHOCOLATE

• Coloque as gotas de chocolate de 3/4 de xícara em um prato pequeno e derreta na potência de 50% por cerca de 35 segundos. Continue em incrementos de 20 segundos até que o chocolate derreta. Legal.

• Com a batedeira em média, misture o cream cheese, a manteiga, a baunilha, o cacau em pó e o açúcar até ficar cremoso. Adicione o chocolate resfriado e bata em fogo baixo até incorporado. Adicione a cobertura batida e mexa / misture apenas até incorporar.

• Coloque o recheio de cheesecake de chocolate em um saco ziploc ou em um distribuidor de decoração como o que usei acima. Encha os morangos (haverá muito recheio, não tenha medo de encher demais!).

• Cubra com um pedaço adicional de morango (eu corto círculos com um canudo) e sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 4 horas.

Calorias: 216, Carboidratos: 17g, Proteína: 2g, Gordura: 15g, Gordura saturada: 8g, Colesterol: 27mg, Sódio: 105mg, Potássio: 109mg, Fibra: 1g, Açúcar: 13g, Vitamina A: 330IU, Cálcio: 36mg, Ferro: 1mg

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variam de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes usados.)

Palavra-chave Torta de chocolate

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